Restoran dizaynlarına gəldikdə rənglər əhəmiyyətlidirmi? Bəzi rənglər həqiqətən insanlar açmaq və ya əks və sarsıdıcı iştahları edirsiniz? Dəlillər bəli, rənglər insanlar yemək (və ya yemək) kimi təsir göstərir. Buna görə yeni bir restoran üçün doğru rəng seçmək vacibdir, xüsusən bir restoranda istifadə olunan rənglərin bir restoranın markasının bir uzantısı hesab etdiyiniz zaman. Beləliklə, hansı rənglər restoranlar üçün ən yaxşısıdır və bundan çəkinməlidir?
Rənglərlə yanaşı, dokuların, işıqlandırma və digər elementlərin istifadəsi müştərilər üçün dəvətnamə mühiti yaratmaq üçün mühüm əhəmiyyət daşıyır.
Ən yaxşı restoran rəngləri
Qızıl, sarı və portağal da daxil olmaqla isti rənglər insanın iştahını artırmaqda ən çox təsir göstərir. Qırmızı xüsusilə diners üçün zəngin və lüks mühit yaratmaq və impuls yemək artırmaq üçün qeyd olunur ( niyə bəli, bir məzə və bir stəkan şərab olacaq ). Lakin bütün qırmızı, narıncı və ya sarı kölgələr bərabər yaradıldığını nəzərə almaq vacibdir. Səssiz, yer tonu restoranlar üçün ən yaxşısıdır. Torakotta portağal, tuscan sarı və dərin granat qırmızı düşünün. Əsas rənginiz üçün həqiqətən parlaq, canlı rənglərdən uzaq durun. Sarı xüsusilə, çox parlaq və ya bir yemək otağında çox istifadə olunarsa çox narahat ola bilər. Əlbəttə ki, hədəfiniz sürətli bir qidalanma quruluşu kimi yüksək növbəli dərəcəyə malikdirsə, bu rənglərin hər hansı birinin daha parlaq bir kölgəsi istifadə edərək bilinçaltını müştərilərə tələsdirə bilər.
Yellows və portağallar bir restoranın dekoruna şənlik əlavə edə bilərlər. Bu kafe, qatıq dükanı və ya yüngül ürəkli və ucuz olan konsepsiyanın digər növləri üçün idealdır. Yenə sarı və ya narıncı (düşünün squash və balqabağa) sağ çalarları seçmək üçün diqqətli olun və istifadə etməyin.
Yeşil restoranlar üçün başqa bir rəngdir.
İsti rənglərlə olduğu kimi, səssiz, yer üzünün yaşıl çalarları yaxşıdır. Bir restoranda yaşıl divarlar və vurğular səhiyyə və təbiəti nəzərdə tutur və menyusunun rəqiblərindən daha sağlam olduğunu qəbul edə bilər. Yaşıl çalarlar həmçinin, hazırda ən isti restoran meylləri arasında olan davamlılığı göstərir. Yaşıl cütlər, qəhvəyi və narıncı, təzə, yüngül rəng sxemi üçün yaxşıdır - bir sendviç dükanı və ya vegetarian əsaslı çörək üçün mükəmməl. Bunun əksinə, yaşıl Longhorns və ya Outback Steakhouse kimi ət əsaslı restoran konsepsiyaları üçün yaxşı işləmir. Barlarda yaşıl iş də yaxşı deyil. Təzə bir təbii yeşil, patronların bir birinin ətrafında huddled ilə lampa işıqlandırma ilə bataqlıq və kədərli baxa bilər.
Ən pis restoran rəngləri
Parlaq sarı rənglərlə yanaşı, restoranlar üçün yaxşı işləməyən digər rənglər də mavi və bənövşəyi olur. Mavi, həqiqətən, ABŞ-da ən çox sevilən rəngdir və sakitləşdirici bir atmosferi inkişaf etdirir, amma çox restoran konsepsiyasına yaxşı tərcümə edilmir. Bu qismən təbii mavi qidaların olmamasıdır. Ən mavi qidalar süni şəkildə boyanmış uşaq qidalarıdır: popsicles, mavi qatıq və ya pambıq konfet. Bunların heç biri böyüklər üçün müraciət edir. Eyni işıqları azaltmaq üçün göstərmiş olan bənövşəyi üçün də budur.
Mavi və bənövşəyi vurğu rəngləri kimi xidmət edə bilər, amma çox az istifadə edilməlidir.
Neytral rənglər
Qara, ağ, bej, boz və qəhvəyi bir restoranın dekoruna daxil olmaq üçün əla rənglərdir. Mükəmməl bir fon təklif edirlər ki, bu da fərqlidir. Qara və tünd qəhvəyi, bir vurğu olaraq istifadə edərkən, gözəl bir yemək restoranı üçün ideallıq təmin edir. Ağ təmizliyi və birliyini nəzərdə tutur. Parlaq bir vurğu rəng ilə qoşulduqda Tez xidmət edən restoranlar üçün mükəmməldir. Beş qoşun Burger, Ağ Qala, hər ikisi əsas rənglərin əlavə popları ilə əsasən ağ və steril bir fon istifadə edirlər. Bej, boz və qəhvəyi, qidaya və pop xidmətinə imkan verən isti bir mühit yaratmaq üçün idealdır.
Doku və elementlər
Rənglərlə yanaşı, restoranın dekoruna toxunaraq müştərilər üçün xoşagəlməz bir atmosfer yaratmağa kömək edəcəkdir.
Cilalanmış qaranlıq taxta mebel və şüşə konturları və ya mis metal masa üstləri və yaşıl kadife kürsü ilə qoşulan torpaq qəhvəyi ilə yumşaq yumşaq divarları düşünün.
Su və yanğın bir restoranda yemək otağından fərqli ola biləcək iki elementdir. Buna görə bir çox restoranlarda balıq tankları və ya digər qaz kaminası dekoru var. Hər ikisi də yerə əyani marağı əlavə edir. Hər ikisi hərəkətə qoşulur və bir restoranın yemək otağında fərqli bir hissi yaradır.
Hər zaman, restoran rəngləri də daxil olmaqla hər zaman istisnalar var. Londondakı ən tanınmış və müvəffəqiyyətli restoranlarından biri, bir çox rəng qaydalarını pozur. Sketch restaurateur Mourad Mazous tərəfindən idarə olunan müxtəlif yeməkxana və barların tərtibatıdır. Hər bir yemək sahəsi çox xüsusi bir görünüş və hiss edir, ən görkəmli Qalereya. Həssas bir körpə çəhrayı məxmər ilə təchiz edilmiş böyük bir yeməkxana, Qalereya görünüşü ilə diqqətli qadınlıq edir və yüksək mətbəx menyusunu saxlayır. Xətt içərisində olan digər yemək sahələri parlaq sarğı, çəhrayı və bənövşəyi rəng sxemlərindən istifadə edir. Restoran rənginin bütün qaydalarına uyğun olaraq, bu rəng eşlemelerinin heç biri yeməkxana üçün yaxşı seçimdir. Amma qeyd etdiyim kimi, hər qayda üçün bir istisna var.
Bir restoran üçün rəng seçərkən onun konsepsiyası və müştəri təcrübəsi barədə düşünün. Müştərilərin acınacaqlı bir yemək üçün gəlib qəhvə və şirin üçün qalmasını istəyirsiniz? Yoxsa onların tez ısırılmasını və yolunda olmasını istəyirsiniz? Insanların şəxsiyyətləri olduğu kimi, restoran da etsin. Ağ, keramitli restoranın daxili görünüşü aydınlatılmış, terakota içərisindən çox fərqli bir şəxsiyyət var. Bir restoran rəngləri üçün son seçim yemək otağının ölçüsündən də təsirlənə bilər. Soğutucu, işıq rəngləri kiçik yerləri genişləndirməyə kömək edə bilər, isti rəng isə daha böyük boşluqlarda yaxınlıq yaratmağa kömək edir.
Nəhayət, bu anda çox moda və hip olan hər hansı bir rəng birləşməsini seçməkdən ehtiyat olun. Yeni restoranınızın vaxtından əvvəl köhnəlmiş görünməsini istəmirsiniz. Həm də divarları təkrar etmək və rebrand menyusunu işə salmaq və işə yalnız bir neçə il işarə etmək istəyirəm. Restoranın ən yaxşı markasını hansı rənglərlə təmsil etdiyinə əmin deyilsinizsə, restoranlarda ixtisaslaşan bir daxili dizaynerlə işləmək üçün sərmayə lazımdır. Onlar bütün tahmin işlərini götürərək seçmək üçün nümunə dizaynları birləşdirə bilər.
Bir restoranın rəngi təkbaşına bir seçim deyil. Bir restoran üçün bütün marketing və markalaşmanın təməlini qoyduğundan, düşüncəli müzakirə ilə seçilməlidir. Quruluşunuzda yemək zamanı qonaqlarınızı necə hiss etməsini istəməliyik. Sevdiyiniz rəngi firuzəyi mavi olsa belə, ənənəvi olaraq bir restoran yeməkxanasında yaxşı işləyən rəng deyil. İşəgötürən restoran konsepsiyasının növünü və müştərilər üçün yaratmaq istədiyiniz havanın növünü düşünmək çox vacibdir. Parlaq, canlı rənglər sürətli təsadüfi və tez xidmət edən restoranlarda yaxşı işləyir, yer tonları və nöqtələr isə həssas yemək üçün idealdır. Restoran rəngləri ilə bağlı qayda istisna olmaqla yanaşı, əsasları bilmək yeni restoranınızın açılış günündən güclü bir marka yaratmasına kömək edə bilər.