Bir Liquor Lisenziyası üçün necə müraciət etməli
İçki Qanunları
Xüsusi içki qanunvericiliyi dövlətdən dövlətə, hətta şəhərdən şəhərə qədər dəyişir.
Ümumi içki qanunvericiliyi əhatə edən sahələrdən yalnız bir neçəsidir:
- Maye xidmət edilərkən.
- Harada maye xidmət edilə bilər.
- İçərisində hansı konteyner içki verilə bilər.
- Bir anda nə qədər içki verilə bilər.
- Kimə içki verilə bilər.
- Nə qədər içki var?
Restoran, pub və meyxananı birbaşa təsir edən içki qanunları da dəyişir. Burada Amerika Birləşmiş Ştatlarında tapa biləcək bir neçə qanun var:
- Ləzzətdə heç bir endirim yoxdur - heç xoşbəxt bir saat və ya iki üçün bir xüsusi.
- Müştərilərə bir dəfə bir içki sərhədi.
- Bitməmiş şüşə şərabları evə aparılmır.
- Seçki günündə (Idaho) alkoqol satışları yoxdur.
- Topdan pivə, şərab və içki satıcıları uyğun bir içki lisenziyası olmayan bir restorana sata bilməzlər.
- Sığorta şirkətləri mövcud içki lisenziyası olmadıqda spirt ilə bağlı iddiaları əhatə etmir.
Likör Lisenziyalarının növləri
Qonaqpərvərlik sənayesi daxilində çox müxtəlif növ içki lisenziyaları var. Bəziləri yalnız pivəyə və şəraba icazə verər, digəri isə bütün sərt içki üçün imkan verir.
Yeni restoranlar üçün ən çox yayılmış lisenziya növləri:
- Pivə və Şərab İçki Lisansı: heç bir sərt içki və ya spirt.
- Restoran Liquor License: likor lisenziyalarının ən ümumi, həmçinin bütün içki lisenziyası adlanır.
- Tavern Liquor License: yemək təklif edən, lakin satışları yüzdə 50-dən çox içki olan bir quruluş üçün.
- Brewpub Liquor Liquor: öz pivə və ya şərab etmək planlaşdırırıq əgər tələb oluna bilər.
Bu içki lisenziyalarının anlayışları dövlətdən dövlətə dəyişir. Başlanğıc qiymətlərinin bir hissəsi olaraq restoran içki lisenziya haqqını restoran biznes planına daxil etməlisiniz. Mövcud bir restoran satın alırsanız, maye lisenziyasını köçürə və proqnozlaşdırılan haqqı ödəyə bilər, ya da yeni bir lisenziya almaq və bütün haqqı ödəmək məcburiyyətindəsiniz. Liquor lisenziyaları hər il yenilənməlidir, belə ki, lisenziya seçərkən qiyməti nəzərə al.
Bir Liquor Lisenziyası üçün müraciət
Yeni bir restoran açmadan əvvəl, bir içki lisenziya üçün müraciət etməlisiniz . Bu bir il çəkə bilər, belə ki, erkən tətbiq olunmalıdır. Yaşadığınız yerdən asılı olaraq, bir restoran içki lisenziyası bir az $ 500 və ya $ 70,000 qədər ola bilər. Bir çox şəhərdə likvid lisenziyası var, buna görə kvota doldurulduqda yeni bir lisenziya ala bilməyəcəksiniz.
Bir içki lisenziyasına müraciət üçün müraciət prosesi geniş ola bilər. Əvvəlki cinayət qeydiniz varsa, vəziyyəti izah edən bir məktub göndərməlisiniz. Şəhərlər və ya dövlətlər keçmiş davranışlar səbəbindən likor lisenziyasından imtina edə bilərlər. Tipik olaraq bir lisenziya ərizəsi əvvəlcə bir şəhər şurası tərəfindən təsdiq edilməli və ictimaiyyətin restoran icarə lisenziyasında öz fikirlərini səsləndirə biləcəyi yığıncağa qatılmasına icazə verilir.
Sonra ərizə (və böyük yağ emal haqqı) təsdiq üçün dövlətə gedir.
Restoran içki lisenziyasına sahib olduqdan və açmağa hazır olduqdan sonra, gözlədiyiniz işçilərinizi məsuliyyətlə spirtli olaraq necə xidmət etməyi və sərxoş müştərilərlə necə məşğul olmağı öyrəldə biləcək bir TIPS təlim kursuna göndərmək yaxşı bir fikirdir.