Bir Restoran Biznes Planının Yazılması Haqqında
Hər hansı bir növ maliyyələşdirmə istəyən ən yeni biznes üçün biznes planı vacibdir. Bir perspektivli restorant üçün mütləq vacibdir. Bir restoran biznes planı yaratmaqla , potensial investorların sizin restoranınızı və işləməyinizə dair dəqiq və qısa bir plan etdiyini və müsabiqə və yerli bazarı anlayışınızı göstərdiyinizi nümayiş etdirirsiniz.
İş planı qida / restoran sənayesinə yeni olanlar üçün xüsusilə faydalıdır.
Restoran biznes planınız üçün tədqiqat məlumatlarınız olduğu üçün əvvəlcədən düşünmədiyiniz problemlərə, məsələn, lisenziyalaşdırma, sağlamlıq kodları və vergi qanunları ilə qarşılaşa bilərsiz.
Biznes planın hissələri:
İcra xülasəsi - Bunu ümumi giriş kimi düşünün. Oxuculara diqqət yetirmək üçün maraqlı olun. Potensial investorunuzu biznes fikrinizin əsaslarını vermək istərdiniz. Yeni restoranınızın stili nədir, adı, yeri? Bu restoran üçün nə üçün uyğun olduğunuzu açıqlayın. Restoranlar əvvəlki yemək təcrübəsi varmı? Əgər yoxsa, restoran biznesində təcrübəiniz varmı? Cavab yoxsa, yeni bir restoran açmaq üçün ideal olan digər qabiliyyətlərə və təcrübələrinizə sahib olduğunuzu göstərməlisiniz.
Şirkət Təsviri - Həm də biznes təhlili adlanır, şirkət təsviri yaratmaq istədiyiniz hüquqi ad və restoran stili kimi biznes planınızın əsaslarını izah edir.
Yerli rəqabət, əhali bazası və tədqiqat zamanı topladığınız digər məlumatların ətraflı izahatını təqdim etdiyiniz yerdir.
Market Analizi - Həmçinin marketinq strategiyası kimi tanınır. Sənayesi də daxil olmaqla bazar analizi üçün üç hissə var - Kim xidmət edirsiniz?
Biznes nahar xalqa? Yeməkdə tək mütəxəssislər? Gənc uşaqları olan ailələr? Sizin müştəri bazasını izah edin və niyə onlar restoranında müntəzəm olacaq, rəqabətdə deyil.
Müsabiqə - Müsabiqə, onların menyusu, saatları və qiymətləri daxil olmaqla, mümkün qədər çox məşğul ol. Daha sonra artıq yaradılmış müəssisələrlə necə rəqabət aparacağınızı bir və ya iki bənddə izah edin.
Marketinq - Əsas auditoriyanı müəyyən etdikdən sonra, onlara necə yanaşacaqsınız? Sosial media saytları, ənənəvi çap və radio kampaniyaları və ya veb-saytınız vasitəsilə bazar və reklam yerləşdirəcəyinizi izah edin.
Biznes Əməliyyatı - İş yerinizin rahat şəhər mərkəzinin yeri və ya yerli dövlətlərarası çıxışa yaxınlığı kimi, müştərilərinizin faydalarını izah etməkdir. Bu, yerli təchizatçılara, məsələn, ərzaq təchizatçıları və yerli fermer təsərrüfatlarında olan rəqabət qabiliyyətinə malik olan hər hansı bir sıx əlaqəni qeyd etmək üçün yaxşı bir yerdir.
Management & Ownership - Yeni restoranınızı kim idarə edəcək? Bir çox yeni restoran sahibləri ya ümumi yeməkxana meneceri və ya bir mətbəx meneceri işə götürürlər (lakin adətən, ikisi də deyil). Yeni lokantanıza böyük fayda olacaq hər hansı bir potensial işçi də daxil olmaqla, nə edəcəyini izah edin.
Ümumi menecerinizi və ya mətbəx menecerinizi işə götürməyi planlaşdırırsanız, öz CV-lərini də əlavə edin.
Maliyyələşdirmə - Burada yeni restoranın proqnozlaşdırılan artımını qeyd etmək istəyirsiz. Sizə nə qədər pul sərf edəcəyinizi və nə qədər nə edəcəyinizi nəzərdə tutan ümumi bir başlanğıc büdcəsini və mənfəət və zərər hesabatını daxil etməlisiniz. Bu, yeni restoranınızın bütün gözəl aspektlərini bir daha qeyd etmək üçün yaxşı bir vaxtdır.
Bir iş planı ilə yanaşı banka ilk səfərinizə hazır olmalı olan digər sənədlər üç il fərdi vergi bəyannaməsi, fərdi maliyyə hesabatı, hər hansı cinayət hesabatının ətraflı izahı və son kredit hesabatını ehtiva edir. Əgər sizinlə birlikdə kredit vermək istəyən şəxslər, məsələn, həyat yoldaşı və ya iş ortağı kimi varsa, yuxarıda göstərilən sənədlərin hamısını yerinə yetirməlidirlər.
Bankla müsahibə üçün hazırlaşmaq haqqında daha ətraflı oxuyun.