Sizin Qida Biznesiniz üçün ən yaxşı avadanlıq seçilməsi
Mətbəxinizi necə təchiz etməli?
"Qida işinin necə başlanacağı" sualına asan cavab yoxdur və qida sahibkarlarinin bir çox problemi vardır. Bunlardan biri öz məhsullarını istehsal etmək və ya copacker xidmətindən istifadə etmək barədə qərardır .
Məhsulların şelfində alınması deməkdir ki, satmaq üçün məhsulunuz var, yəni qida məhsulunuzu hazırlamaq üçün bir yol var.
Öz ərzaq məhsullarının istehsalına qərar verərsəniz, "qida fabrikası" sənayedə müqayisədə sənaye məkanına nisbətən daha yaxın olacaq və buna görə sizə ərzaq istehsal üçün yer yaratmaq lazımdır.
Hər hansı bir Ticarət Mətbəxində Ticarət Mətbəx Təchizatı
Fərqli restoran formatları və qida fabrikaları müxtəlif növ avadanlıq tələb edir.
Bir qida xidməti operatoru menyuda hər şeyi bişirmək üçün mətbəx avadanlıqlarına əsaslanır və bir parça bütün mətbəxi bağlaya bilmədi. İlk başlamışsa və ya fərqli bir avadanlıq qurarkən, ən böyük narahatlıqlardan biri xərcdir. Ticarət avadanlıqları bir sərmayədir və ən böyük seçim, bir satıcıdan yeni bir məhsul almaq və ya hərrac evindən və ya qapısını bağlayan başqa bir restorandan istifadə olunan əşyanı almaq olub-olmamasıdır.
Istifadə olunan büdcə baxımından satın almaq üçün ən yaxşı restoran avadanlıqları kimi görünə bilər, baxmayaraq ki, avadanlıq başlamazsa, həmişə risklər olur. Qərar verməzdən əvvəl, menyu, mətbəx layout və büdcənizi nəzərdən keçirin.
Həmişə Ticarət-Az Avadanlıq Alın
Restoran üçün yaşayış avadanlıqları satın almayın!
Yeni və ya istifadəyə yararsız, kommersiya restoran avadanlıqları bir şərtdir. Ən çox kommersiya mətbəxlərində, əsl ticarət avadanlıqları yerinə yerleşmiş bir model qurmaq, yerli sağlamlıq kodlarına qarşıdır. Yerli avadanlıq seçmək cazibədar olmasına baxmayaraq, ticarət dərəcəli ərzaq xidmət avadanlıqları təmizləmək, daha möhkəmdir və nəzərəçarpacaq dərəcədə istifadəsi ilə nəzərdə tutulmuşdur.
Mümkün zaman yeni al
Yeni restoran avadanlığının alınması hər bir ərzaq xidmətinin operatoru üçün bir seçim deyil. Bununla yanaşı, yeni avadanlıqların alınması sizin xeyrinizə gələcəyini, potensial olaraq təmir xərclərini və yolun baş ağrısını qənaət edəcəyi bəzi hallar var. Ticarət dərəcəli fritözlər kimi avadanlıqlar korroz və ya hətta sızan ola bilər və köhnə elektrik komponentləri uyğunluq yemək üçün zərərli ola bilər. Ticarət buz maşınları, mütəxəssislər, ümumiyyətlə, satın alınmasına qarşı tövsiyə edirlər. Bunun səbəbi, buz texnikasına gəldikdə zamanla baş verə biləcək və ya çirkləndirə biləcək çox şey var.
Yeni ticarət mətbəx avadanlığının alınması nəzakət və birliyin gələcək illərdə düzgün fəaliyyət göstərəcəyini bilən, hər hansı bir haqsızlığa mane olan məlumatdır. Başqa bir perk, yeni kommersiya dərəcəli avadanlıq adətən zəmanətlə gəlir və şans arızalarından qorunur.
Praktik olduğunda istifadə edin
Vəziyyətinizi qiymətləndirdiyinizdə və istifadə edilən avadanlıqların ən yaxşı seçim olduğunu düşündüyünüz zaman, mükəmməl markalarla mümkün olduğunca əmin olun. Ən çox dəyər və qalıcı güc təklif edən istehsalçıları seçməkdə sizə kömək etmək üçün sənayedə etibarlı bir dostla məsləhətləşin və mümkün olan ən yeni vahidi tapmaq üçün cəhd edin. Ümumiyyətlə, qazlı yemək avadanlıqları elektrikli yemək avadanlıqlarından daha təhlükəsizdir, soyuducu və buz maşınları kimi soyuducu avadanlıqlar isə adətən etibarsızdır. Bu maddələr üzrə dəyişdirmə hissələri də son dərəcə bahalıdır; əslində, yeni bir buz maşın kompressor 1000 dollardan çox ola bilər!
Ticarət Mətbəx Təchizatının Alınması üçün Tips
Restoranınızın ticarət mətbəx avadanlıqları ilə təchiz olunmasına gəldikdə, burada restoran mətbəxini hazırlamaq üçün tapşırıqları asanlaşdırmaq üçün əlverişli bir kontrol siyahısı var.
- Yeni satın alma, adətən istifadə üçün alışqan bir alternativdir. Təchizat sizin restoranda daha az problem və təmirlə daha uzun ömürlü olacaqdır.
- Yeni Avadanlıq Alma Tips. Yeni avadanlıq ən böyük çatışmazlığı qiymətdir. Bununla yanaşı, bunun ətrafında yollar var ki, əksər restoran avadanlığı təchizatçıları bununla işləyə bilərlər. Bəzi nümunələr:
- Lizing-to-own proqramları - Kirayə verilməsi, kirayə müddətinin sonunda kiçik bir məbləğdə satın almanıza imkan verir. Ticarət avadanlıqları icarə müddəti uzaq bir istifadə üçün istifadə edilə bilər
- Scratch-And-Dent Go - Scratch və Dent modelləri avadanlıqların işinə təsir etməyən və tez-tez mövcud olan kiçik çatışmazlıqlara malikdir.
Ticarət mətbəx avadanlığını quraşdırmaq və ya təkmilləşdirmək üçün baxdığınızda, restoran avadanlıqlarına sərmayə qoymaq sizin restoranınızın uğurlu bir investisiya olduğunu unutmayın.