Dondurulmuş qatıq yüksəlməsi və payız
Amma son dərəcə zövqlü dad kimi, dondurulmuş yoğurt üçün Amerika iştahı azalmağa başladı.
Brendlər iflas etməyi və yerlərini bağlamağa başladı. Dondurma qurudulmuş dondurma topakları (Dip N 'Dots və s.) Kimi yeni alternativ çöllər insanların diqqətini cəlb edirdi. İtalyan buzu (Rita və s.) Kimi köhnə favorilər populyar dad roller sahil gəmisinin altındakı vaxtlarından sonra populyar mədəniyyətə qışqırdılar.
Dondurulmuş qatıq həmişə dondurma üçün "sağlam" alternativ bir şey ola bilmədi və doğru deyildi və nəticədə, Amerika həkkləri tərəddüd etdilər və hələ də şəkər, su və krem olan dondurma olduğunu anladılar. Düzgün bir tutarlılıq və "yoğurt" sözünün liberal istifadəsi, insanların ağılla dolmadan və kaloriya sayınızı yoxlamadan əvvəl yalnız sizi ala bilər.
2005-ci ildə, Shelly Hwang adlı bir gənc qadın, biznes tərəfdaşı Young Lee ilə birlikdə öz dondurulmuş yoğurt dükanı açacaqlarını və Pinkberry adlandırdıqlarına qərar verdilər. 80-ci illərdəki dondurulmuş yoğurtun mülkiyyətçiləri öz məhsullarını dondurma üçün "sağlam" bir seçim kimi fərqləndirirdilərsə, Hwang və Young öz məhsullarını məhdud, lakin unikal tatlardan istifadə edərək ənənəvi dondurulmuş qatıqlardan fərqləndirməyə çalışdılar və ən əsası Yunanıstan yoğurt ənənəvi qatıqdan fərqli olaraq.
Yunanıstan qatıq, qəribə dad və qeyri-ənənəvi ləzzət profilləri ilə, müntəzəm dondurulmuş qatıqdan daha sağlam bir seçimdir. Sprinkles və şokoladlı sousu əvəzinə təzə çiyələk və agav şərbəti təqdim etdi.
Pinkberry İlk Yer
Şimali Hollywoodda ilk yerlərini açdılar və blokdan aşağı xətlərlə dərhal dərhal çıxdılar.
Onun yeri təbii olaraq yüksək səviyyəli ünlü müştərilərə gətirib çıxardı ki, bu şirkətin milli profilini tez bir zamanda qaldırdı. Bir il içində Yeni Dondurulmuş Qatıq çılpaqlığı rəsmi olaraq edildi.
Onlardan çoxu digər markaların açılmasına başladı, ən çox Yunanıstan yoğurtunu istifadə edərək Pinkberry modelini izlədi və daha çox sağlam seçim üsullarına diqqət yetirdi. Pinkberry həmçinin, bəzi erkən rəqiblərdən istifadə etməyə başlayan və indi sənayedə norma halına gələn bir özünüidarəetmə əməliyyat modeli qəbul etmişdir.
Gələcək onillikdə həm Pinkberry həm də Yunanıstanın dondurulmuş qatıq sənayesi ümumilikdə ölkə daxilində eksponent artım göstərdi. 2009 - 2012 illəri arasında Pinkberry dünyada 75 yerdən dünyanın 225 yerinə keçdi. Lakin, son beş il ərzində bazar artımı rəqiblərlə dolu olduğundan, onların əksəriyyəti daha çox "ənənəvi" dondurulmuş qatıq təklifinə və əhəmiyyətli dərəcədə aşağı qiymətə keçiblər.
Pinkberry böyüməyə davam edir, lakin əhəmiyyətli dərəcədə daha yavaş. Marka hələ də sadiq və sadiq bir müştəri bazasına sahibdir, lakin mağazanın dindarlığı onun qiymət nöqtəsini aşa biləcəyi aydın deyil. Orta bilet qiyməti 5,50 dollar olduğuna baxmayaraq, 3 balina ilə böyük bir yaşıl çay dondurulmuş qatıq təxminən 10 dollardır.
Pinkberry Franchise
Bir neçə il bundan öncə, əvvəlki illərdən etibarən ən çox fərqi geri satın alan və korporativ mağazalar kimi fəaliyyət göstərən 120 françayzinqli Pinkberry yerləri ölkə daxilində olmuşdur. Beynəlxalq səviyyədə marka 101 yerdən 122-ə qədər böyüyən bir az daha yaxşıdır. Ən son göstəricilərə görə, françayzinq haqqının bildirildiyi kimi $ 35,000, bildirilir ki, bu, 45,000 ABŞ dolları həcmində bir françayz haqqıdır. Start-up xərcləri yerə görə dəyişir, lakin ilkin investisiya təxminən $ 315,000-dan $ 615,000-ə qədərdir, nağd likvidliyi 200,000 ABŞ dolları və ümumi dəyəri 400,000 dollar təşkil edir. Royalty ödənişləri 6% təşkil edir; reklam haqqı 2% təşkil edir.
Maliyyə sürətli faktları
- İlkin İnvestisiya: $ 310,000 - $ 615,000
- Likvidli Nağd tələb: $ 200,000
- Net Qiymət tələbi: $ 400,000
- Françayzinq haqqı: 35.000 ABŞ dolları
- Royalty Ücreti : 6%
- Reklamlar Fonu: % 2