Catering restoran satışlarını artırır
Daha çox restoran sahibləri, yeməkxanalarından kənara çıxaraq, iaşə ilə işə gətirirlər. Həm yerli, həm də yerüstü yeməkxana bir çox restoran üçün getdikcə yayılmışdır. Şəxsi yeməkxanalar və banket qurğuları olan restoranlar xüsusi ikramlar və toy, bayram partiyaları və biznes konfransları kimi böyük funksiyalarla satışları artıra bilər. Otaq yemeğinin kəsilməsi restoran sənayesinin başqa bir sahəsidir ki, böyüməyə davam edir.
Müştərilərə yemək gətirmək təklifini verən bir çox restoran ətrafında deyil, digər yolla. Restoran iaşə kimi müəyyən edilə bilər:
• Müəssisə yeməkləri - Müştərilər xüsusi bir partiya və ya yemək üçün restorana gəlirlər
• Off-premise yemək - Restoran öz evində və ya qida verməyən başqa bir yerdə müştəriyə qida gətirir.
Restoran iaşə daxildir:
• Düğünlər
• Doğum Tərəfləri
• Yubiley Tərəfləri
• İşgüzar görüşlər
• Konfranslar
• Lunches
• Tətil toplantıları
Hətta böyük funksiyalar üçün bütün qurumlarını icarəyə verən bəzi restoranlar.
Restoran Catering Menyu
Restoran mətbəxi menyusu, sadə və ya onu etmək istədiyiniz qədər mürəkkəb ola bilər. Tipik yeyinti funksiyaları yaxud qablar, büfələr və ya qidalanma stansiyalarına aiddir. Meyvələr və pendirlər, karides kokteyli və antipasto kimi süfrələr hazırlıq və nəqliyyat vasitəsi kimi asanlıqla satışa çıxarılır.
Restoran restoranı menyusundan daha müntəzəm olaraq yemək otağınızın menyusundan istifadə edilməlidir. Siz yeməkxana menyusundan sadəcə hər şeyi sizin yeməkxana menyusunuzun bir hissəsi kimi təqdim edə bilməzsiniz, çünki yeməklərin bir çoxu bəzən uzun müddət tələb olunan yemək yeyir. Səhər yeməyinizə qiymət verərkən ev tapşırığını edin.
Yemək verən digər yerli yeməkxanalar və yeyinti hadisələri üçün şirniyyat verən restoranlar haqqında məlumat əldə edin. Ayrıca yerli baqqal mağazanıza baxın və partiya platters və yeməklər üçün nə qədər şarj edirlər.
Restoran İkram Xərcləri
Xüsusilə böyük partiyalar üçün yemək restoranı restoran yeməkxanasında tipik bir yeməkdən daha çox vaxt alır. Daşınma xərcləri daxil olmaqla, iaşə xidmətinin dəyərini ödəmək lazımdır, beləliklə, siz bir və ya iki ödəniş üzrə qərar qəbul edə bilərsiniz. Çox ödənişlərdən çəkinməyin, əks halda potensial müştərilər nikel və dime etməyə çalışırsınız kimi hiss edə bilərlər. Həmçinin, otaqların istifadəsi üçün rəqabət haqqınızın nə olduğunu bilirsiniz. Ücretlər aşağıdakılardan ibarət ola bilər:
• Otaq haqqı
• Cake kəsmə haqqı
• Təmizləmə haqqı
• Rəqs mərtəbəsi haqqı
• Bartender haqqı
• Çatdırılma haqqı
Bundan əlavə, xidmət edən restoranlarda funksional otaqdan istifadəyə görə bir müddət ola bilər və bu limitdən kənarda bir saatlıq haq tələb edə bilər. Restoran restoranınızla yanaşı restoran yeməyi təklif etsəniz, həm yerlərdə həm də kifayət qədər işə yaradığınızdan əmin olmalısınız. Restoran işçiləri haqqında ətraflı məlumat əldə edin . Restoran ikramı həm satışlarınızı, həm də müştəri bazınızı artırmaq imkanı verir. İnsanlar zövqünüzü çox sevirlər, buna görə nə üçün kapitalizasiya etməli və ictimai iaşə xidmətləri təklif edirsiniz?
Self Catering və Restoran Catering
Bir restoran sahibi olmusan? Bu yaxşıdır. Özünüqiymətli bir şirkətin başlaması ərzaq biznesində yaxşı bir yoldur. Əgər bişirmək və əyləndirmək istəsən, özünü göstərən biznes sizin üçün ideal bir karyera ola bilər. Özünüqiymətli bir işə başlamağın, xərclərin kiçik olmasının tələb edilməsi və öz restoranı açan bir günə doğru bir addım ola bilər. Özünü özünüzə cəlb edən şirkətin başlanması haqqında ətraflı məlumat əldə edin.