Restoranlar üçün Milad, Şükran və Yeni İllər
Hər hansı bir restoran üçün ilin ən işlək dövrlərindən biri (əgər işgüzar deyilsə) bayramdır. Şükran Günü, Milad və Yeni İl ərəfəsi ortalama restoran satışlarını böyük ölçüdə artırmaq potensialına sahibdir. Tətil bayramları, iaşə və hədiyyə kartları, noyabr və dekabr aylarında satışların artırılmasının bütün yoludur. Reklam kampaniyanızı erkən başlayan, sifariş tarixləri ilə fəal olmağınız və məşğul bayram həsrətinə hazır olduğunuzdan əmin olunarkən, restoranda bayramların ən yaxşısını edə bilərsiniz.
Reklam erkən başlayın
Restoranınızın bayram mövsümündə hansı xidmət təklif etdiyindən asılı olmayaraq off-site yemək və ya paketli turkey axşamları olsun, sözü hər bayramdan 6-8 həftə əvvəl erkən çıxartmaq lazımdır. Müştərilərə sentyabr ayında Şükran Günü üçün açıq olduğunuzu xatırlatmaq lazımdır və növbəti 6-8 həftə ərzində onlara mütəmadi olaraq xatırlatmağa davam edirsiniz. Yəqin ki, yeni il ərəfəsi bəşdirsə, bu, noyabr ayında təşviq olunacaq. Yerdə iaşə edərkən, ofis Milad partiyaları üçün, ötən ilin oktyabr ayının əvvəllərində əlaqə saxlayın və yerləri məhdudlaşdırdıqları üçün, indi hadisə kitabını təklif edin. Mən noyabr ayı və dekabr aylarında təkrar müştərilərlə birlikdə hər həftə sonu iş otağımın nömrəsini doldurmaqla başladım. Sosial media səhifələrinizdə xatırlatmalar göndərmək də bayramınız üçün promosyonlar üçün söz-söz reklamını qurmaqdan başqa bir yoldur.
Catering xidmətlər təklif
Əgər iaşə xidmətləri təqdim etmirsinizsə, tətillər başlamaq üçün yaxşı vaxtdır. Noyabrın 1-dən yanvarın 1-dək baş verən hər cür bayramlar var. Ofis partiyaları, ailə şənlikləri, toylar - insanlar bayram mövsümü zamanı qeyd etməyi çox sevirlər! Restoranınızda əlavə partiyalar yerləşdirə bilməyəcəksinizsə, niyə yeməkləri partiyaya gətirməyəcəksiniz?
Bəzi yerlərdə iaşə satışları artırmaq və eyni zamanda restoranınız haqqında söz almaq üçün böyük bir yoldur. Daha çox fikir və göstərişlər üçün Holiday Catering Kılavuzuma baxın.
Hədiyyə Kartları
Bayram mövsümü üçün əlinizdə çoxlu hədiyyə kartlarınız olduğundan əmin olun. Milad məbədində çox sayda kart satın alındığından, hədiyyə kartlarını satmaq üçün restoranda olmaq üçün bir heyətə layiq ola bilər. Biz bunu restoranımızda etdilər (Milad əbədi işləmək üçün bonus qazanan işçi heyətinə verdilər) və hər zaman bir neçə yüz dollar qazanaraq, heç bir yemək və içki vermədən.
Bayramlar üçün kadr
Əlavə iş, əlavə heyətə ehtiyacınız olacaq deməkdir. Restoran mətbəxi və yeməkxananızdakı bir iskelet ekipajını çalıştırmak yerine, yalnız tətil üçün əlavə heyət işə götürürlər. Bir çox insanlar Milad üçün əlavə pul qazanmaq istəyirlər. Yalnız yiyecek içərisində olan hadisələr üçün işə götürsəniz, təlim olduqca sadədir və irəliləməkdədir. Sizin menyu və ya yeməkxana heyəti keçmək ki, digər müntəzəm təlim bir çox onlara təlim haqqında narahat olmayın.
Şükran Günü üçün Restoran Tips
Bir çox insanlar əvəzinə yemək yeməyi seçərək böyük bir Şükran günü yemək yeməyindən imtina edirlər. Restoranınızı Şükran Günündə açıq tutmağı seçsəniz, Sevgililər, Pasxa və ya Analar Gününü rəqib edən böyük bir iş günü ola bilər.
Restoranlar üçün bir seçim daha əvvəl hazırlanmış şükran yeməkləri təqdim etməkdir. Supermarketlər hər bayram mövsümündə bunu edirlər , buna görə niyə iaşə qabiliyyətindən istifadə etmir və eyni şeyi edirsiniz?
Şükran Günü ilə Milad arasında baş verən dönüş tez bir çox hallarda gecədir. Tez bir bayram məzmununa bir məhsul mövzusunda restoran çevirmək üçün hazır olun. Restoranın yeməkxanasını bəzəmək üçün həftənin yavaş bir müddətini kənara qoyun, içəridə və kənarda işıqları asın və bir ağac və ya iki qoyun.