Restaurant və Catering
Bir Catering Biznesinə Başlama Bir Restoran almaqdan daha az bahalıyıq
Bir çox insanlar öz restoranlarını açmaq istəyirlər, amma gündə günün işini ictimaiyyətə satmaq üçün gündə neçə işin olduğunu dəqiq bilirlər.
Siz yemək və əyləncəli (plus plus plus) zövq, lakin restoran sənayesində heç vaxt çalışmadığınız halda, bir neçə partiyanın icarəsini nəzərdən keçirmək istəyə bilərsiniz. Dostları və ailəni yedirmək, pul üçün kütlələri qidalandırmaqdan fərqlidir. Catering , yaradıcılığınızı (menyu, ad və s.) Uzatmağa və təşkilati bacarıqlarınızı test etməyə kömək edəcəkdir.
Catering hələ də icazə, lisenziya və sığorta tələb edir
Bir restoran olaraq, iaşə biznesi hələ yaxşı, bir işdir. Siz qanuni olduğundan əmin olmalısınız. Öz-özünə qəsdkar biznesinizi təmin etmək üçün lazımi tədbirlərin alınması qanuni və düzgün şəkildə sığortalansa həm qorxudan, həm də müştərilərinizdən qoruyur (bir şey səhvdirsə).
Daha çox məlumat üçün bu düyməyə basın
Bir restorana sahib olmağınızın başqa bir hissəsi onsuz da sizə lazım olan iaşə avadanlıqlarının bir hissəsidir. Daha böyük məhsullar, məsələn, cambros və ya bişirmə qabları kimi alış-veriş etmək məcburiyyətindəsiniz, ancaq kubok, plitələr və eynəklər kimi kiçik əşyalar artıq yığılmışdır.
Tərtib edəcəyi hadisələrin ölçüsü haqqında realist olun
Sizin iaşə biznesinizi qurmaq və müştəri bazınızı genişləndirmək istəyərkən, idarə edə biləcəyinizdən çox işi qəbul etməli olduğunuza diqqət yetirin. Xüsusilə evinizdə ikram etdiyiniz halda. Yüz və ya daha çox insan üçün bir iaşə hadisə çox mətbəx yer, saxlama və heyət tələb edir.
Məkanın yerində bir mətbəx və gəzinti soyuducu varsa, hazırlamaq üçün əvvəlcədən bir gün və ya iki dəfə icarəyə götürməyi xahiş edin.
Self-Caterers bir Pop-Up Restoran bir sınaq Run kimi cəhd edə bilərsiniz
Restoran biznesinə başqa seqment pop-up restoranlardır . Restoranlar pop up kimi adları nəzərdə tutur - onlar pop-up, tez-tez qeyri-adi yerlərdə. Bir çox bəhrələnən restoran sahibləri pop-upları menyu konsepsiyasını test etmək və ya potensial investorları köçürmək üçün istifadə edirlər. Onların müvəqqəti təbiəti (pop-up hər hansı bir yerdə bir gecədən bir aya və ya daha çoxa qədər davam edə bilər) görə bu yemək stili suları sınamaq və öz restoranı açmaq istəyirsən.
Sizin Catering Menyu ilə çevik olun
Bir sıra standart yemək menyusuna malik olsanız belə, təkliflərinizlə çevik olmağınızdan qorxmayın. Qonaqlar üçün xüsusi bir menyu yaratmaq bir az daha çox vaxt tələb edə bilər, ancaq onların ehtiyacları və zövqlərini necə yerinə yetirməyə hazır olduğunuzu göstərir.
Sizin Catering Müsabiqəsini Bilin
Yeni bir restoran açmaq kimi, işə getməyi planlaşdırırsanız, rəqabətinizi bilmək lazımdır. Veb saytlarına atla, bəzi telefon zəngləri edin. Hansı növ ərzaq təklif etdiyini və hansı qiymətdə olduğunu bilin.
Əlavə kadrları yemək üçün saxlayın
Catering tez-tez bir həftə sonu və ya axşam konsertidir.
Tez-tez bu cür saat axtarır insanlar tapa bilərsiniz. Evdə qalma valideynlər və ya məktəb saatləri xaricində bəzi əlavə iş axtarır tələbələr üçün idealdır. Yalnız iaşə işlərini yerinə yetirmək istəyən heyətin siyahısını saxlayın və onlara lazım olduğunda müntəzəm restoran işçilərinizi zəmindən kənara çəkməyinizə kömək edəcəkdir.
Səhər yeməyinizi bilirsiniz
Off-site iaşə sizin restoranınızla məşğul olduğunuzdan daha çox planlaşdırma ehtiva edir. Əvvəlcədən istənilən yerləri yoxlamaq üçün əmin olun, onlar sizə lazım olan hər şeyə (su və elektriklə çalışan kimi) əmin olun.
Zövq al!
Catering tez-tez toy , ildönümlər və ya doğum günləri kimi əyləncəli hadisələri əhatə edir. İşinizin bu kimi mühüm günlər üçün seçildiyi arxada özünüzü sınayın. Yaxşı bir rəftar edin və bilirik ki, ağır işiniz ödənilir.