Bir restoran üçün hazır deyilikmi? Özünüqiymətli biznes düşünün
Əgər qida sənayesi ilə maraqlanmısınız, amma əslində bir az təcrübəyə sahibsinizsə, iaşə böyük məbləğdə pul, vaxt və resurslar vermədən, özünün nə olduğunu araşdırmaq üçün yaxşı bir yoldur. Özünü yeyinti işi olmaq istədiyiniz kimi kiçik və ya kiçik ola bilər və qida yükü kimi digər qida əsaslı müəssisələrə, restoranlar açılmasına və ərzaq pərakəndə satışına yaxşı bir seqmentdir. Hər hansı bir kiçik biznes kimi, başlamazdan əvvəl nəzərə alınacaq bir çox sahə var.
Sizin iaşə şirkətinizin düzgün sığortalandığını və qanuni olduğunuzu və sizin və sizin işçilərinizin ərzaq təhlükəsizliyi üçün ictimaiyyətə lazımi təhsili verdiyinə əmin olmaq vacibdir. İlkin büdcənizi rəqəmləşdirir və çevik menyudan yaranır, həmçinin iaşə biznesinə başlamağın iki hissəsidir. Nəhayət, bəlkə, ikiqat ikramı sevsəniz, öz restoranı açmaq kimi daha böyük və daha yaxşı şeylərə keçməlisiniz.
Catering Şirkətinin Başlanmasının Əsasları
Bir iaşə biznesinə başlamağı düşünsəniz, lazım olan bir yerə qərar vermək lazımdır. Evinizin mətbəxindən çıxmaq istəyirsinizsə, lisenziyalaşdırmaq üçün yerli və ya dövlət sağlamlıq idarəsindən keçməlisiniz. Bundan əlavə, biznes sığortası və bir iş vergi id iddiasına müraciət etmək lazımdır. Hər cür bartending xidmətləri təklif etməyi planlaşdırırsınızsa, həmçinin bir içki lisenziyasına ehtiyacınız olacaq. Hər hansı bir işçini işə götürməyi planlaşdırırsanız, işçi kompensasiya sığortası da olmalıdır.
Alyssa Gregory, Kiçik Biznes üzrə Ekspert haqqında yeni kiçik biznes sahibləri üçün böyük bir yoxlama siyahısı var .
Sizin Catering Şirkətiniz üçün Marketinq
Sizin iaşə şirkətiniz üçün tam haqq qazanan bir veb saytına ehtiyacınız olmadığı halda hələ də Facebook səhifəsində və bir digər sosial media profilində olmalıdır. Instagram, yemək və hadisələrin gözəl şəkillərindən bəhs edən yeni bir iaşə şirkətinin reklamı üçün böyük sosial media platformadır.
Tədbir planlayıcısı Mindy Weiss və Poppy's Catering şirkətini öz işlərini satmaq və müştərilərlə daha yaxşı əlaqə yaratmaq üçün Instagram-dan necə istifadə etdiyinə baxın. Bir marketinq üzrə mütəxəssis Laura Gölü, kiçik biznesiniz üçün həştaqlardan necə effektiv istifadə etmək haqqında böyük bir məqalə ilə çıxış edir.
Catering Menyu yaradın
Bir iaşə biznesini açmağı düşünürsənsə, bişirmək istəyən yaxşı bir fərzidir və insanlar yəqin ki, yeməyiniz kimi. Və şansları həmişə partiyalar və potlucks məşhur olan xüsusi bir yeməyi ilə tanınır. İmza yeməyi menyusunda olmalıdır - nə olursa olsun. Yeməyin ətrafında yemək menyusunun qalan hissəsini qura bilərsiniz. Restoran menyusundakı kimi, cənub rahatlıq yeməkləri və ya orijinal Kuba mətbəxi kimi ümumi bir mövzu tutmaq istəyirsən. Menyunu kiçik, lakin çevik saxlayın. Müştəri adətən qeyri-adi bir maddə istəyir və mövcud menyunun dəyişdirilməsini istəyirsə, bəlkə də ərzaq alerjisi üçün mümkün qədər uyğunlaşmağa çalışın. Yeməkli hadisələr xüsusilə şəxsidır; toy və ya ad günü partiyaları bireysellik və yaradıcılıq haqqında. Hər kəs öz partiyasını unikal olmaq istəyir və xüsusi bir menyudan bu hədəfə çatmaq üçün kömək edə bilər.
Sağ catering avadanlıqları satın alın
Parlaq və parlaq çələngli yeməklər, çini plitələr, xırtıldayan çarşafların qatları olan hər hansı bir restoranın topdan mağazasına gedərkən konfet mağazasında bir uşaq kimi gedirik.
Biz hər şeyi istəyirik! Kiçik (evdə baş verən hadisələr, ofis yeməkləri, və s.) Başlamağı planlaşdırırsınızsa, bir çox avadanlıq və yeməklər almaq kimi cazibədar kimi, həqiqətən, çox şey satın almanız lazım deyil. Separatçılar ilə iki-üç qatlama qablar, keyfiyyətli xidmət edən qablar və bəzi cazibədar, davamlı xidmət edən plitələr yaxşı bir başlanğıcdır. Sıçrayış almaq və çini plitələr və şüşə qablar almaq istəmirsinizsə, keyfiyyətli kağız plitələrindən birini seçə bilərsiniz və ya yeməklərinizi təmin etmək üçün ev sahibisinizdən xahiş edə bilərsiniz. Bütçenizi prioritetləşdirməyə kömək etmək üçün bir qaydaq avadanlığı təqdim edirik.
Daşınma başqa bir cəhətdir. Yalnız bir yeyintiçi kimi başlamış olsanız, şəxsi vasitənizdən istifadə edə bilərsiniz - bu, nə qədər uyğun ola bilər? Partiyanı ala bilmirsənsə, Cambro soyuducu qızdırıcısı üzərində çox şey tapsanız belə, nədir?
Yaxşı xəbərdir ki, işinizi yerdən çıxartmaq üçün döşənmiş bir yemək vanına və ya yemək yük maşınıa investisiya etmək lazım deyil. Bizim Ford Explorer istifadə və / və ya demək olar ki, yalnız böyük toy keçirmək üçün çek almaq - bu sıx idi və bizim avtomobil bəzən qovurulmuş donuz və lasagna bir neçə gün sonra smelled, lakin bir bütün almaq üçün lazım olmadan iş var yeni vasitə. Ayrıca, bir şəxsi iaşə işi üçün şəxsi vasitənizi istifadə edərkən nəzərə alın ki, bir vergi endirimi üçün mili təqib edə bilərsiniz. Kiçik Biznes üçün Ekspert, Tiare Rath sizin iaşə şirkətini başlamaq kimi nəzərə almaq üçün 10 kiçik biznes vergi ayırmaları böyük siyahısı var.
Bir restorana sıçrayış etmək
Sizin erkən iaşə işləriniz getdikcə yaxşılaşır və biznesiniz böyüməyə davam edirsə, öz restoranı açmanızın əlaməti ola bilər. Bir yeməkçi kimi bəxş etdiyin bacarıqların çoxu bir restoran sahibi kimi əlverişli olacaq. Müştəri xidməti, menyu planlaması, ərzaq təhlükəsizliyi, idarəetmə, mühasibatlıq - bu, uğurlu bir restoran üçün çox vacib olan hər şeydir. Bir caterer kimi, siz də hər kəs yaxşı deyil ki, bir şey olan öz boss olan ok olduğunu nümayiş etdim.
Catering restoran və sənayenin çox vaxt sərf etmədən ən yaxşı yollarından biridir. İki müəssisənin bəzi fərqləri olsa da, müştərilərə ödəmə üçün qida hazırlamaqda əsas yer eynidır. Öz-özünə qoşulan şirkətin başlaması da öz müdiriniz olmağınızı anlamağa çalışarkən günün işini saxlamaq üçün yaxşı bir yoldur. مور
Biz faktiki yemək hazırladığımız gündən çox bizim restoran günlərində iaşə etdik - biz hadisə planlaşdırma aspektləri idilər; müştərilərə nadir menyular yaratmaq, heyətə yönəldmək və heyətə göndərmək və hər şeyi bir yerə toplamaqda kömək etməkdir. Həyatın ən vacib günlərindən biri də mənim və işçilərimizin çətin işi səbəbindən daha yaxşı hala gəldiyini bilmək üçün birinin toyu kimi böyük hadisələrin bir hissəsi olmaq xüsusilə mükafatlandırdı. Məhkəmə və səhvlərdən çox şey öyrənmişik ki, yalnız səliqəli süfrələri təmizləmək üçün buxarlanmaq üçün göndərin - aksi hallarda, səhər saatlarında çarşafları yaxşı ütüləməliyik. Restoran müştərilərini ikram edən müştərilərə və əksinə necə qurmağı da öyrəndik.