Bəzi təriflərdə "orqanik" "canlı orqanizmlər ilə əlaqəli və ya əldə edilən" deməkdir. Lakin ABŞ-da "üzvi" bir çox fərqli şey deməkdir.
"Üzvi" müddəti həmişə yaxşı müəyyənləşdirilmir
"Üzvi" termini hazırda müxtəlif növ kənd təsərrüfatı və qida məhsulları, toxuculuq, oyuncaq, mebel, şilteler, kosmetika, içkilər, hamam və bədənə qulluq məhsulları və digər bir çox məhsulu təsvir etmək üçün istifadə olunur. "Üzvi" termini də bir hərəkət üçün təsvir edilir. Məsələn, "Mən üzvi yaşamağa çalışıram" və ya " Üzvi əkinçilik planet üçün daha yaxşıdır."
Çox hallarda "üzvi" qeyri-qanuni olaraq istifadə olunur. Üzvi bədən baxım məhsulları , müddətin yanlış istifadə edilə biləcəyi bir parlaq nümunəsidir. Məsələn, odunsu kənd təsərrüfatı məhsullarında normal olaraq icazə verilən zərərli kimyəvi maddələr ehtiva edən bir şampun orqanının axtarılması reklamı yanlışlaşdırır. İstehlakçı olaraq, satın aldığınız məhsul və qidalarda kimyəvi maddələrin və pestisidlərin istifadəsindən narahat olduğunuzda, həmişə maddələrə nəzarət etməlisiniz. Tərkibindəki qablaşdırma siyahısında deyilsə, satıcının veb saytına daxil olmalısınız, ya da maddələr tapmaq və ya tələb edə bilərsiniz.
Həqiqətən Üzvi məhsulları necə müəyyənləşdirə bilərik
USDA orqanik standartlarına cavab verən orqaniklər üçün rəsmi müddət "bəzən üzvi " və bəzən də "USDA sertifikalı üzvi" adlanır. Aşağıdakı şərtlər yerinə yetirildiyi zaman Birləşmiş Ştatlarda üzvi məhsul həmişə həqiqətən üzvi sayılır:
- Məhsulda ABŞ Kənd Təsərrüfatı Departamentinin rəsmi USDA Üzvi Mührü daşıyır.
- Məhsul üzvi sertifikatlaşdırılmışdır .
- Məhsul 95% və ya daha çox üzvi maddələrdən ibarətdir .
USDA-nın rəsmi üzvi möhürü yaşıl və ağ, bəzi istehsalçı və istehsalçılar isə fərqli rəngli mühitə baxmayaraq çox istifadə edirlər. Belə bir səhv baş verən hər bir pozuntu üçün 11 min dollara qədər cərimə ola bilər. Ayrıca, bir məhsulda həqiqətən faydalı olmaq üçün yüzdə 95 üzvi maddələr ehtiva etməməlidir. USDA ən azı yüzdə 70 nisbətində üzvi şəkildə hazırlanan maddələrlə "üzvi maddələrlə edilən" sözləri istifadə etməyə imkan verir. Lakin, bu məhsullar yaşıl-ağ USDA möhürünü daşımır.
Meyvə və tərəvəzlərin üzvi olmağı bilmək necədir
Ən çox insan kimi olsanız, sağlamlıq səbəbləri üçün meyvə və tərəvəz satın alırsınız və buradakı dəqiq etiketleme əsasdır. Satın aldığınız məhsul həqiqətən üzvi olub-olmadığını bilmək istəyirsinizsə, Qiyməti Baxın (PLU) etiketinə baxın. Məhsul üzvi olduqda, kod 9 nömrə ilə başlayan beş rəqəmdən ibarətdir. Onların qeyri-təbii tərəfdarı dörd rəqəmə sahib olacaq. Məsələn, kimyəvi maddələr və pestisidlərlə müalicə olunanlar üçün 4011-ə nisbətən üzvi banan məhsulları 94011 olacaqdır. 8 nömrəli başlanğıcdan başlayaraq beş rəqəmli PLU maddə genetik cəhətdən dəyişdirilmişdir və bəzi tədqiqatlar göstərir ki, sağlamlıq riski yarana bilər
Fermerlər bazarında alış-veriş
Fermerlərin stendlərində və bazarlarda, orqaniklərin aşağı göndərmə xərcləri və heç bir vasitəçi olmadığı üçün daha az xərcləyə biləcəyi, xüsusən də bu məhsulları PLU etiketlərinin olmaması səbəbindən nə əldə etdiyini bilmək çətin ola bilər. USDA-nın Milli Üzvi Proqramı çərçivəsində məhsullarını üzvi olaraq satan cütçülər öz məhsullarını USDA-akkreditə edilmiş agent tərəfindən sertifikatlandırmalı və yaxud tutulmalı olduqda cərimələrlə üzləşməlidirlər. Məhsul sertifikatlandırıldığı təqdirdə, üzvi sertifikatlaşdırma sənədi sənədinin surətini görmək istəyə bilərsiniz. Təchizatçılar mallarını satarkən əllərindən istifadə etməlidirlər.
İstisna: Bütün Real Organics Sertifikatlaşdırılmır
Yetiştiricilər davamlı yetişdirmə üsullarını istifadə edərkən sertifikat almaqdan imtina edirlər və ya sertifikatlardan azad olunurlar, çünki onlar hər il 5000 dollardan az miqdarda üzvi məhsul satırlar - bu, fermerin məhsullarını üzvi şəkildə yetişdirilməmiş və istehsal etmir.
Məsələn, üzvi yaban mersini ferma rəsmi olaraq sertifikatlaşdırıla bilməz, amma əslində həqiqətən üzvi yaban mersini inkişaf etdirə bilər. Bu çətin bir istisna deyil, çünki davamlı artım metodları istehlakçı biliklərinə əsaslanır. Budur, orqanik çılğın sayəsində, ciddi orqanik standartlara riayət edənlər, güman ki, öz məhsullarını öz veb saytında və ya digər marketinq materiallarında ifadə etməklə yetişdirildiklərini ictimaiyyətə bildirirlər.
İstisna: Bəzi Organiklər Düzgün təsdiqlənməmişdir
Həqiqi üzvi məsələləri hətta trickier etmək üçün, USDA ilə yanaşı, bəzi akkreditə edilmiş sertifikatlaşdırma agentləri , məhsul həmişə üzvi sertifikatlaşdırma üçün USDA standartlarına əməl etmədikdə məhsulların sertifikatlaşdırılması üçün yanğınlara məruz qalmışdır. Məsələn, bir 2010 USDA müfəttişinin ümumi hesabatında, orqanikləri tənzimləyən federal qanunların icrasının dibsiz olduğunu təsbit etdi.
Zəif sertifikatlaşdırma standartları üzvi məsələni ciddi şəkildə qarışdırır, çünki üzvi istehlakçılar və üzvi sənayesi USDA Üzvi Mührü və ya sertifikatlaşdırma agentlərinə etibar edə bilməyəcəklərsə, onda orqanik sənayenin bütövlüyünə güvənməyəcəklər. Buna görə üzvi yetişdiricilər və istehsalçılar arasında dürüstlük çox vacibdir və niyə yazılarınızı deyil, sizin mallarınızı satın aldığınız insanları tanımaq üçün istehlakçı kimi nizamlıdır.