Öz Boss olmaq üçün hazırsınızmı?
Hər kəs öz sahibləri olmaq üçün kəsilmir. Kağız üzərində yaxşı səslənir, öz bossanız olmaq özünə intizama, təşkilata və qətiyyət tələb edir. Bəzi insanlar məsul olmağı bacarır və hər şeyə görə məsuliyyət daşıyırlar. Digərləri tez-tez çarəsiz qalır və bu, biznesin qısaldılması və nəticə etibarilə uğursuzluğudur. Uğurlu yeyintiçi olmaq üçün bilmək lazımdır:
- Büdcə necə
- Problemləri necə həll etmək olar?
- Əla müştəri xidməti təklif edirik
- Nə vaxt göndərəcəyini bilirəm
- Büdcə vaxtını necə bilirsiniz
- Vəzifələri prioritetləşdirməyin əhəmiyyətini anlayın
Bu keyfiyyətlərə əlavə olaraq, evdə dəstək şəbəkəiniz varmı? Yeni bir iş, qida və ya başqa bir şeyə başlayınca ailə və dostlarınızdan çox vaxt uzaqlaşır. Həyat yoldaşınız dəstəkləyərmi? Çocuğunuzun idman oyunları və ya məktəb hadisələrini itirməmək imkanı ilə yaxşısınız? Bu yeni bir şey cəhd etmək üçün doğru vaxt mı? Cavab bəli, növbəti sual sizin üçün hansı cəld biznesin doğru olduğunu göstərir?
Catering Konsepsiyaları və Menyular
Restoranlar kimi bir çox iaşə konsepsiyasından fərqli çeşidlər var. Barbekü etmək istəyirsinizmi? Və ya müəyyən bir regional mətbəx? Sağlam menyular və ya çürümüş desertlər? Nə növ menyudan təklif etdiyinə əmin deyilsinizsə, müsabiqəni araşdıraraq başlayın. Bölgənizdə artıq nə edilir?
Daha yaxşı edə bilərsinizmi? Əgər yoxsa başqa bir şey edin. Necə getmək istəyirsiniz? Kiçik, yemək evlərini və ya kiçik iş yeməklərini başlamağa hazırlaşırsınız, yoxsa 200 nəfərlik nikah yerləşdirmək istəyirsiniz? Orta hadisənin ölçüsü də sizin iaşə konsepsiyasını və menyunu daraltmanıza kömək edəcəkdir.
Maliyyələşdirmə tapın və bunu Hüquqi edin
Yeni bir restoranın açılmasından fərqli olaraq, bir atelye büdcəsində (və ya Sam Klubuna və mövcud mətbəx avadanlığına sürətli səfər) bir iaşə biznesinə başlaya bilərsiniz. Yenə də, tədbirlərin orta ölçüsü nəhayət, nə qədər avadanlıq alacaqsınız deyə diktə edəcək. Bəzi standartlara uyğun satınalmalar aşağıdakılardır:
- Platerlər (yalnız bir qidalandırmaq və bütün hadisə üçün qalmırsınızsa birdəfəlik)
- Tongs
- Çörək qabları
- İstilik stansiyaları üçün masa örtükləri
- Ticarət qiymətinə xidmət edən ədədlər
Bir neçə yüz dolar üçün evdə bir iaşə biznesini maliyyələşdirə bilərsiniz. Kredit kartına qoymaq istədiyinizdən artıq və ya daha çox pulunuza ehtiyacınız varsa, kiçik bir biznes krediti üçün müraciət edə bilərsiniz. Əgər belədirsə, potensial investorlarınızı yeni biznesinizə ciddi cəlb etmək üçün bir sıra biznes planı yaratmalısınız .
İşinizin qanuniliyi də eyni dərəcədə vacibdir.
Bəzi dövlətlər, əgər varsa, kimsəyə bir növ lisenziya və ya icazə vermədən ticarətin satmasını təmin edir. Yurtiçi bir yeyinti olma tələbi üçün dövlətinizlə yoxlayın.
Yeni Catering Biznesinizi Təşviq edin
Menyu yazıldıqda və maliyyə təmin olunduqdan sonra yeni iş haqqında söz almaq üçün vaxt gəldi. Dərhal bir veb səhifəsinə investisiya qoymaq istəmirsinizsə, bir neçə dəqiqə ərzində bir Facebook səhifəsi qura bilərsiniz, həmçinin inanılmaz qidalarınızı nümayiş etdirmək üçün bir Instagram hesabı qura bilərsiniz.
Bir çox insanlar üçün, iaşə biznesinə başlayan bir restoran öz restoranlarına sahib olmaq üçün gateway edir. Yemək və içki sənayesini sınaqdan keçirmək üçün əlverişli bir yol təqdim edir və onların öz müdirləri olmaq üçün nə lazım olduğunu görməyi təklif edir.