Kənd Təsərrüfatı Məhsullarının Sertifikalı Üzvi əldə edilməsi
USDA qaydaları fermerlərin ətraf mühitin qorunması və sintetik əkinçilik və əkinçilik materiallarından qorumaq üçün kənd təsərrüfatı metodlarından istifadə etdiyini bildirir.
Demək olar ki, bütün üzvi əkinçilik sistemləri sağlam bitki saxlamaq, sağlam bitkilər yetişdirmək və zərərvericiləri və alaq otlarını idarə etmək üçün bitki fırlanma, mexaniki becərmə , heyvan toxumları, yaşıl gübrə və inteqrasiya zərərvericiləri idarə edilməsi kimi bəzi alternativ kənd təsərrüfatı üsullarına zəmanət verir.
Qeyri-adi bir şəkildə, bu alternativ əkinçilik metodları, tarixi bir perspektivdən, daha yeni əkinçilik metodlarından daha pestisidlər və digər sintetik əkinçilik tətbiqlərini əhatə edən üsullardan daha yaşlıdır.
Davamlılıq
USDA'nın bir hissəsi olan Milli Üzvi Proqramı (NOP), orqanik əkinçilik standartlarını inkişaf etdirir, lakin bu standartlar davamlı əkinçilik təcrübələrində maksimum əhatə etmir. Süründürmə qabiliyyəti tətbiqləri orqanik əkinçiliyin lazımlı bir komponenti olub-olmamasına dair bir fikir birliyi yoxdur, bu da universal bir tərifin olmamasına səbəb olur.
USDA-nın veb saytında deyilir ki, davamlı kənd təsərrüfatı müəyyənləşdirməyə meylli bir müddətdir və sənaye daxilində "yenilikçi düşüncə" yaratdığını qeyd etdi. USDA hesabatında 1990-cı il Farm Bill, davamlılığın uzunmüddətli bir məqsədi olmalıdır:
- insan qida və lif ehtiyaclarını təmin;
- ətraf mühitin keyfiyyətini və kənd təsərrüfatı iqtisadiyyatının asılı olduğu təbii resurs bazasını artırmaq;
- yenilməz resursların və təsərrüfat resurslarının daha səmərəli istifadəsini təmin etmək və uyğun olduqda, təbii bioloji dövründən və nəzarətdən inteqrasiya etmək;
- təsərrüfat əməliyyatlarının iqtisadi cəhətdən davamlılığını təmin etmək; və
- fermerlər və bütövlükdə cəmiyyət üçün həyat keyfiyyətinin artırılması.
Çox sayda ABŞ əyalətləri, bölgələr və yerli fermerlər əsas NOP standartlarını aşan əlavə ekoloji kənd təsərrüfatı standartlarına malikdirlər.
Bundan əlavə, digər ölkələr ABŞ standartlarından fərqlənən üzvi əkinçilik standartlarını təsis etmişdir.
Sertifikalı Üzvi Olma
Fermerlər kənd təsərrüfatı məhsullarını USDA vasitəsilə sertifikatlaşdırılmış orqanik ola bilərlər. Bu, USDA tərəfindən akkreditə edilmiş bir sertifikatlaşdırma agentinə ərizə və zəruri ödənişlər təqdim etməyi nəzərdə tutur. USDA saytına görə, bu məhsulların yetişdirilməsi üçün istifadə olunan torpaqların ən azı üç ildir hər hansı bir qadağan edici maddə ilə əkilməsi mümkün deyildir. Fermerlərin üzvi şəkildə köçürülməsi üçün kömək etmək mümkündür.
USDA veb-saytında yeməkdə istifadə edilə bilən müxtəlif növ üzvi etiketlər var. Duz və su daxil deyil, məhsulun tərkib hissəsinin 95% -i məhsulun "üzvi" kimi etiketlənməsinə görə üzvi olmalıdır. Əgər maddələrin yüzdə 100i üzvi olsa, bir məhsul "yüzdə 100 üzvi" olaraq etiketlenebilir. Etiketlər, məhsulun ən azı yüzdə 70i üzvi olduqda bir məhsulun "üzvi maddələrlə (üç üzvi maddələrə əlavə et)" olduğunu göstərə bilər.
Hər il 5 min dollar dəyərində məhsul istehsal edən hər bir fermer öz məhsullarını üzvi şəkildə etiketləmək üçün sertifikatlaşdırılmalıdır. Hər il 5 min ABŞ dollarından az olan məhsulların sertifikatlaşdırma üçün müraciət etmələri tələb olunmur, onlar hələ də standartları etiketləşdirməyə tabe olmalıdırlar.