Mobil ərzaq yük maşını biznesi mövcud restoran satışlarını genişləndirmək və ya qida sənayesinə daxil olmaq üçün böyük bir yoldur. Qidalanma avtomobilləri ənənəvi olaraq sandviç, isti itlər və ya dondurma kimi sadə yeməklərlə əlaqəli olsa da, bugünkü ərzaq yük maşını biznesi gurme müalicəsinin bir qarışıqlığına çevrildi. Bu gün restoran yemək yük maşınları Kung Pow Chicken-dən gurme cupcakes-ə qədər hər cür mətbəxini təqdim edir.
Lakin, bir yemək yük maşını qurmaq parkda gəzmək deyil. Burada mobil ərzaq yük maşını biznesinə başlamadan əvvəl bilməli olduğunuz on şey var.
1. Hər bir qonşuluqda qidalanma avtomobillərinə icazə verilmir. Yemək yük maşını biznesinə başlamağın ilk addımı, park etmək istədiyiniz ərazidə qanuni olub olmadığını öyrənməkdir. Bəzi şəhər və ya şəhərlərdə mobil satıcılara məhdudiyyətlər var, belə ki, ilk addım mağaza qura bilərsiniz.
2. Qida yük maşını pula xərcləyir. Bir kərpic və havan restoranından daha ucuz olsa da, bir yük maşını hələ də minlərlə dollara başa gələcəkdir. Hətta istifadə olunan bir adam təxminən 15.000 ABŞ dolları dəyərindədir və sonra sizin ehtiyaclarınıza uyğundur. Ətrafınızdakı bir çox pulunuz olmadığı təqdirdə, bir bank, kiçik biznes bürosu və ya investor vasitəsilə maliyyələşdirmə lazımdır. Bunu etməzdən əvvəl, bəzi tədqiqatların aparıldığına əmin olun və ərzaq biznesiniz üçün maliyyələşdirmə haqqında ətraflı məlumat əldə edin .
3. Başlanğıc xərcləri yük maşınının dəyərindən kənara çıxır. Yeni bir yük maşını satın alsanız belə (150 min ABŞ dolları qədər yüksək səviyyədə qaça bilərik) yük maşınının görünüşünü boya, işıqlandırma və lövhə ilə saxlamaq lazımdır.
Bundan sonra sığorta (iş və nəqliyyat vasitəsi üçün), propan və / və ya generator xərcləri, ərzaq alışı və peşəkar mətbəx kirayəsi haqları var.
4. Mobil yük maşınları biznesinə lisenziya və icazə tələb olunur. İşinizi planladığınız yerdən asılı olaraq, xüsusi lisenziyalar və icazələr üçün müraciət etməlisiniz.
Bəzən bir ərazidə icazə verilən icazə verilənlərin sayı, ərzaq yük maşını sahibləri üçün uzun müddət gözləmə müddətinə səbəb olur.
5. Sağlamlıq və təhlükəsizlik, bir qida maşını işində əhəmiyyətlidir. Yeməyə ictimaiyyətə xidmət edirsinizsə, həm işçilərin, həm də müştərilərin təhlükəsizliyini təmin etmək üçün lazımi tədbirlər görməlisiniz. Qida müvafiq temperaturda saxlanmalı, hazırlanmalı və sanitar şəraitdə saxlanmalıdır. Biznesinizdən əvvəl bir sağlamlıq lisenziyası üçün müraciət etməlisiniz. Yerli səhiyyə müfəttişi sizin ərzaq yük maşını biznesinizin təhlükəsiz olmasına əmin olmaq üçün sizə lazımi qaydalar vasitəsilə gedəcəkdir.
6. Restoranlar və ərzaq yük maşınları həmişə qarışdırmır. Ərzaq biznesində rəqabət çox ağırdır və qonşuluqdakı restoranlara xeyirxahlıq gətirməyəcəksiniz. Demək olar ki, yalnız desertə xidmət edirsinizsə, sadəcə isti itlər və hamburgerlərə xidmət edən restoranın yaxınlığında dükanı qurmağı düşünün.
7. Yer uğurlu ərzaq yük maşını biznes üçün vacibdir. Bir yemək yük maşını bir restorandan üstün olan ən böyük üstünlüklərdən biri müştəri üçün ərzaq gətirməkdir. Lakin, müştərilərin harada olduğunu bilmək lazımdır. Budur, yəqin ki, ayaq trafiğiyle çox məşğul bir sahədə park edə biləcəyiniz yer və balans.
8. Qida yük maşınları hələ də yemək təcrübəsi təmin edir. Menyu seçimindən müştəri xidmətinə qədər, müştərilər bir restoranda yeyirdikləri kimi hisslərindən uzaqlaşmalıdırlar. Yemək yük maşını təkərlər üzərində bir restoran kimi düşünün və müştərilər geri qayıdacaqlar.
9. Sosial media ərzaq yük maşınları üçün böyük bir vasitədir. Bir çox mobil qida yük maşını müəssisəsi Facebook, Twitter və Instagram kimi sosial media saytlarına işlərini təşviq etmək üçün müraciət edir. Hər gün olacaqsınız və xüsusi və digər promosyonlar göndərə bilərsiniz.
10. Ərzaq yük maşını biznesinə sahib olmaq çox çətin işdir. Hər hansı bir kiçik biznes sahibi olmaq çox çətin işdir. Bu uzun saat deməkdir və bir çox papaqlar taxır. Hər hansı bir gündə aşpaz, server, qabyuyan maşın, mühasib və mühasib ola bilərsiniz. Əlbəttə, mükafatlandırmaqla, həmişə məftunedici deyil.
Bir yemək yük maşını sahibi olmağınızdan əvvəl, reallıq yoxlayın və populyar restoran mifləri haqqında ətraflı məlumat əldə edin.
Yemək yük maşınları bu gün ən məşhur restoran konsepsiyalarından biridir. Qida Şəbəkəsi bu mövzuda bir nümayişi var, Böyük Foodtruck Yarışı . Kərpic və havan restoranları ilə müqayisədə aşağı başlanğıc xərclərini və aşağı yükü təklif edirlər. Ancaq bir qida yük maşını hələ də bir işdir və buna görə uğurlu olmaq üçün çox çalışmaq və fədakarlıq tələb edir.