Bu Qida Yaradıcıları Ailə Biznesində Müvəffəqiyyət Nədir?
LGBT-ə məxsus ixtisaslaşmış qida şirkətləri, Stonewall Mətbəxi və Rogue Creamery və Cowgirl Creamery-dən mükafat qazanan ənənəvi pendirləri dərhal başlamağa başladıqdan dərhal sonra gəldi.
Sonra trend aydın oldu: gey və lezbiyen cütlər dondurma xüsusilə şirin.
Bir ailə / cüt biznesə gətirib çıxara bilər , stressə baxmayaraq, inkişaf edərkən yaradıclıq və dadlılığımızı həyatımıza və yemək səhnəsinə əlavə edən bu 3 zəhmli dondurma müəssisəsi üçün fəryad edin.
01 - Big Gay Dondurma Kamyon ve Dükkanı
Gap 2015-ci ildə Gay Gay Pride ilə Böyük Gay Dondurma ilə əməkdaşlıq etdi və Manhattan mərkəzinin orta hissəsini dondurma maşını, unicorn duvar resimleri və göy qurşağı sprinkles ilə tamamlanan Big Gay Ice Cream pop-up çap və dondurma mağazası halına gətirdi.
Douglas Quint və Bryan Petroffun Böyük Gay Dondurma Kamyonu kimi 2009-cu ildə New York və Twitter-də küçələrə çıxdığı yumşaq yumşaq dondurma. İndi yer üzündə daha çox Big Gay Dondurma, ABŞ-da bu gün Dünyanın Ən Yaxşı Dondurma Parlors siyahısında olan kərpic və havan mağazalar üçün yük maşınıda satmışdır.
Onlar Philly-də açdılar və pop-uplarla yeni bazarlar sınayırlar, ikilisi markanı genişləndirməyi planlaşdırır. Sonrakı addım: Los Angeles! Maraqlıdır ki, Batı Hollivud deyil.
Kitab : Big Gay Dondurma Kitab
02 - Coolhaus Architecture-Inspired Gourmet Dondurma
Los Angeles'dakı bir yemək yük maşını şənliyində bir şokolad cookie, mənim ilk Coolhaus nanə çip dondurma sendviç idi gün heç vaxt unutmayacağıq.
Natasha Case və Freya Estreller, bir neçə ildən sonra, ilk ləkələrindən bəri, ev tikilmiş çərəzlər və dondurmaları "soyuq evlərə" - memarlıq, daşınmaz əmlak və açıq dondurma üçün ehtiraslarına toxunaraq başladılar.
Onlar Coachella musiqi festivalında 2009-cu ildə bir bling-free köhnə poçt vanında debüt etdi. Dondurma sandviçlərindən pintlərdən dondurma məhsulları verərək, ölkə ətrafında yük maşını əlavə etmək üçün bir neçə ildir sürətli irəliləyirlər.
Birlikdə işləmək üçün ən yaxşı şey
Coolhaus olgunlaşdıqca, Freya Ludlow's Cocktail Co. adlı ağıllı bir yeni şirkət təşkil etdi, isti yay gecəsində bir beyin fırtınasından çıxdı, şirkət spirtli jelly hazırlıqlarını hazırlayır. Bütün təyyarə içməli ehtiyaclarınız üçün hazır olun! (Burada Shark Tank üzərində müvəffəqiyyətli olduğu kimi Freya pitching Ludlow'un bir video.)
Natasha Coolhaus dondurma biznesini inkişaf etdirir, Freya isə aktiv idarə heyəti üzvü kimi iştirak edir.
Nataşa deyir ki, bu yeni təşəbbüs bizim şəxsi və biznesin balanslaşdırılmasına dair böyük, davamlı cavabdır. "İndi bir sərhəd daha var. Günün sonunda iki markanın yeniləmələri haqqında bir-birinin dünyasında nə baş verdiyini tam olaraq bilmək yerinə yetirmək bizi çox sevindirir".
Üstəlik, məsafə bir qədər uzaqlaşır, Freya'nın işi həqiqətən daha faydalı və qiymətli olan fikirlərdir. "Daha yaxşı bir perspektiv var və qərara gəldiyimiz zaman iş görüşməsini silmək daha asan olur" Nataşa deyir.
Kitab: Coolhaus Dondurma Kitabı: Cookies, Ice Kremlər, Gelatos və Sorbets-in Deli-Yaxşı Kombinasiyasına Xüsusi İstiqamətli Sandviçler
03 - Phin & Phebes Dondurma
Phin & Phebes klassik şəkildə, evdə, bir çox ixtisaslaşmış qida müəssisəsi kimi başlamışdır. Tərəfdaşlar Jess Eddy və Crista Freeman, Coconut Key Lime, Banana Whama, Keçi peyniri Karamal, Karamal Brownie Boom, Zəncəfil Cookie Snap, Maple Bacon Pecan kimi əyləncəli dondurma tatlarla dolaşdılar.
Onlar Brooklyndə, sənətkarlıq yemək mərkəzi, test üçün mükəmməl bir yerdəydilər. Onlar Brooklyn Liseyinin sərgisində bunu etdilər. İnsanlar onu sevdilər.
Digər iki dondurma şirkətinə bənzəyir ki, qidalanma maşınları ilə başlayan Crista və Jess pərakəndə satışa yönəldilmiş bir planı var. (Coolhaus öz yaxşılıqlarını öz pərakəndə mağazalarında, eləcə də mağazalarında satır.)
Ölçeklenebilirlik üçün (texnoloji dünyadan gəldikdə) onlar reseptlərinə əsasən dondurma istehsal etmək üçün birgə paketləyici ilə işləməyə qərar verdilər və AngelList və CircleUp şirkətinə mələk investorlarının maliyyələşdirilməsi üçün toxundular.
Birlikdə iş həm biznesdə, həm də məhəbbətdə şəffaflığın güclü olmağın vacibliyini vurğuladı.