Bu asan məsləhətlər ilə öz restoran şərh kartı olun
Müştəri rəylərini dinləmək və ürəyinə aparmaq, restoran biznesinizin idarə olunmasının davamlı bir hissəsi olmalıdır ... yalnız zamanınız yox, müntəzəm olaraq. Geribildiriminizi inkişaf etdirmək üçün bir neçə variantınız var. Bunu sosial media vasitəsilə və ya hətta işçilərinizlə üz-üzə söhbətlər vasitəsilə edə bilərsiniz. Amma ən çox sınaqdan keçmiş üsul müştəri kartıdır.
Əlaqə vermək üçün bu asan və sürətli şəkildə təklif verdiyiniz cavab dərəcəsini artırmaq və təkmilləşdirmələr etmək istəyirsinizsə, işləməyiniz üçün mənalı məlumatlar verə bilər.
Yorum Kartı Nədir?
Yorum kartları müştərilərə restoranınızı tərifləmək və ya təkmilləşdirmək üçün təkliflər vermək, hətta eşitmək istəməyəcək bəzi təkliflər üçün bir fürsətdir. Müştərilərə xidmət, menyu seçimləri, qida hazırlığı, quruluşunuzun təmizliyi və restoranınızın ümumi atmosferi haqqında ilk ön fikirlər təqdim edirlər.
Və bəli, siz tənqid alacaqsınız, lakin siz və bir çox restoran işçiləri də müştərilərin şərh kartlarından çıxdıqları müsbət rəylərin miqdarına xoş təəccüblənə bilər.
Müştərilərə kartı əldə etmək
Sizin şərh kartı kassa aparatının yanında təqdim edilə bilər və ya sizin vaqon-restoranın təcrübələrinizin sonunadək çek ilə sıxışdırıla bilər. Onların seçdikləri bir şey olmalı və daha sonra doldurmalı və ya sonra başa çatdırmalı və ya seçilməlidir. Siz onları qələm və ya qələmləri reyestrin yaxınlığında bir tutucuda yerləşdirərək, orada və sonra da etməyə təşviq edə bilərsiniz.
Siz də Survey Monkey kimi bir xidmətdən istifadə edərək veb səhifəmizdə və ya Facebook səhifənizdə rəqəmsal bir şərh kartı təqdim etməyi düşünə bilərsiniz, lakin kağız və qələm yenə də təzə olsa da müştərilərin geri bildirimini tutmaq üçün yaxşı bir yoldur. Bir alış-veriş məbləği ilə online sorğuda neçə dəfə müraciət etdiniz və bu sorğunun doldurulması probleminə neçə dəfə girdiniz?
Müştərilər, adətən, bir şey haqqında həqiqətən qızdırıldığınız zaman bunu edəcəklər, belə ki, bir əyri nümunə əldə edə bilərsiniz.
Yorum kartınız anonim ola bilər - bəzi müştərilər bununla daha rahat ola bilərlər və ya adları və əlaqə məlumatlarını soruşa bilərsiniz. Müştərilərin adları, ünvanları və / və ya e-poçtları üçün yer əlavə etsəniz və onlara təminat verərsinizsə, bu daha çox məlumat əldə etmək üçün onları izləmək üçün bir açılış verir və ya onların təkliflərini ürəkdən götürdüklərini bildirsin.
Restoran şərhinə dair nümunə suallar
Bu nümunə kartı xüsusi restoran konsepsiyasına və müştəri bazasına uyğunlaşdırmaq üçün uyğunlaşa bilərsiniz. İdeal olaraq, dinerlərə cavabları seçmək və variantları vermək, öz sözləri ilə öz təcrübələri barədə bir bildiriş yazmamalarını istəməlidir. İnsanları qorxutmaq istəmirsiniz. Müştəriləriniz olduğu kimi çox məşğul olur. Kartı doldurmaq istəyənlər ola bilər, amma çox vaxt sərf etmək istəməyənlər, belə ki, kiçik checkboxlar idealdır.
A) müştərilərin seçdiyiniz sahələri a) qəbul edilə bilməyəcək dərəcədə qiymətləndirməsi, b) yaxşılaşdırma ehtiyacı, c) ədalətli, d) yaxşı, ya da e) əla səviyyədə qiymətləndirmələri.
Geribildirim üçün soruşduğunuz sahələr serverlərinizə, yeməyə və ya bir masa üçün gözləmə müddətinə daxil ola bilər. Hər bir kateqoriyada əlavə cavab variantları təklif edə bilərsiniz, məsələn:
Sunucunuz:
- Dostluq
- Bilgili
- Sövq et
- Rude
Qida oldu:
- Səxavətli hissələr
- Böyük tatlar
- Təqdimat müraciət etdi
- Kişilər necə təsvir etdilər
Təmizlik:
- Yemək otağı
- Gözləmə sahəsi
- Bar
- Təmir otağı
Geribildiriminiz üçün daha yaxşı bir fikir vermək üçün bir sıra digər sualları da nəzərdən keçirmək istərdiniz:
- Bu gün nə sifariş verdiniz?
- Bizimlə nə qədər tez-tez yeyirsiniz?
- Bizim poçt siyahısında olmaq istəyirsinizmi?
Nəhayət, müştərilərdən yemək təcrübəsini artırmağa kömək edə biləcək digər şərhlər əlavə edin.
Son söz
Təsdiq kartları keyfiyyətli kağız üzərində çap olunmalı və fərqlənirsə, restoran loqosu, fiziki ünvanınız və poçt ünvanınız olmalıdır. Müştəri rəylərini daha da artırmaq üçün həvəsləndirici olaraq hədiyyələr və ya hədiyyə sertifikatları təqdim edə bilərsiniz. Bu, digər təqdimat fəaliyyəti üçün poçt siyahınızı artırmaq üçün yaxşı bir yoldur.
Müştəri rəylərini toplamaqdan imtina etsəniz, başlamaq üçün vaxt gəldi. Düzəldilməyə ehtiyac duyulan sahələri tapa bilərsiniz, lakin siz də həqiqətən yaxşı işlədiyinizi öyrənəcəksiniz. Bu müvəffəqiyyətləri heyətinizlə qeyd etmək və onlara təşəkkür etmək üçün vaxt ayırdığınıza əmin olun!