Restoranınızın kənarında planlaşdırma
Yemək otağı, bar və mətbəx yeni bir restoran dizaynının vacib hissələrindən biri olsa da, xarici / giriş sahəsini unutma. Bütün bunlardan sonra müştərilərin gördüyü ilk sahədir. Siqnal, işıqlandırma, oturma və dekorasiya yeni bir restoran açarkən nəzərə alınacaq bir neçə sahədir.
Professional Biznes İmza
Bir çox şəhər və iş yerlərində yerli biznes tərəfindən yerləşdirilən əlamət növləri üçün ciddi qaydalar var.
Öz restoranınızı açmaqda ilk addımlardan biri olaraq, biznesinizin hansı qaydalara və məhdudiyyətlərə tabe olduğunu müəyyənləşdirməlisiniz. Tabela üçün nə edə biləcəyinizi və nə edə bilməyəcəyini bildiyiniz zaman, restoran üçün xüsusi hazırlanmış bir işarə yaratmaq üçün professional bir işarəni işə götürə bilərsiniz. Bir restoranda bəzi şeylər olmasına baxmayaraq özünüzü edə bilərsiniz - öz menyularinizi çap etdirmək kimi, öz kənarınızı işarə edəcəyim bir şey deyil. Çox sayda restoran gəlib gedib, layiqli bir işə sərmayə qoymur. Bir ev quruluşu ( kontrplak yamacında sprey boyası kimi ) ya da müvəqqəti Coca-Cola bannerı iş niyyətinizin ciddi olmadığını və potensial müştərilərə zərər verə biləcəyini bildirir. Unutmayın ki, ilk təəssüratlar vacibdir.
İşıqlandırma və digər siqnallar
Restoran siqnalizasiya, mobil telefon istifadəsi, siqaret çəkmə, açma / bağlama və restoran girişinizin kənarında yerləşdirdiyiniz digər əlamətlər də peşəkar şəkildə aparılmalıdır.
Sadə bir əlyazma işarəsi və ya özünüz yazdığınızdan daha yaxşı və daha uzun görünür.
Müştərilərin təhlükəsizliyi və atmosfer üçün kifayət qədər işıqlandırma lazımdır. Strateji olaraq yerləşdirilən bəzi açıq işıqlar müştərilərin bir polis mərkəzində olduğu kimi hiss etmədən kifayət qədər işıqlandırma yaradır.
Fairy işıqları (və ya kiçik ağ Christmas işıqları), xüsusilə də yaz aylarında, açıq işıqlandırmaya qəribə bir toxunuş əlavə edir. Pəncərə qutuları və əkinçiləri vasitəsilə onları küləyin.
Çöp qabları
Girişinizin yanında bir zibil qutusu və ya siqaret zibil qutusu yerləşdirilməsi yerə atılan siqaret izmaritlərinin qarşısını ala bilər. Ancaq restoranı girmək üçün bir çox insan tüstüdən keçməməyə sevinməyəcək. Bir çox şəhər və əyalətin hər hansı bir ictimai girişdə iyirmi metr və ya daha çox siqaret çəkməyi qadağan edən əmrləri var.
Restoran Məlumatı
Yeni restoranınızın girişinin yanında yerləşdirilən menyu lövhələrindən və ya bir şüşə menyudan ibarət olan iş sizin menyunu nümayiş etdirmək və bəzi ayaq trafikində cazibədar olmaq üçün yaxşı bir yoldur. Menyu board üçün kifayət qədər işıqlandırma olduğundan əmin olun, belə ki müştərilər axşam da onu oxuya bilərlər. Divarlara quraşdırılmış menyu lövhələri ilə yanaşı, gündəlik və gecə menyusu xüsusi reklamlarınızı təqdim etmək üçün yan gəzməkdə bir sandviç taxtadan istifadə edə bilərsiniz.
Açıq oturma
Məkan varsa, yaxşı bir havada müştərilərin gözləmələri üçün bir dəzgahı və ya iki yerə yerləşdirə bilərsiniz. Fransız səki qəfəsini xatırladan bəzi kiçik masalar və stullar da qura bilərdiniz. Seçdiyiniz mebel həm cazibədar, həm də davamlı olmalıdır.
Yerli böyük bir boks mağazasında bəzi açıq mebel tapmaq olarkən, bir restoran avadanlıq təchizatçısı, xüsusi konsepsiya və ya mövzuya uyğun müxtəlif üslublarda, kommersiya istifadəsi üçün ideal dəbdəbəli mebel keçirəcəkdir.
Açıq yemək məkanını gözəlləşdirmək
Restoranınızın mühitini musiqi ilə giriş sahəsinə genişləndirə bilərsiniz. Bir çox populyar zəncir restoranlar bu texnikadan istifadə edirlər. Yalnız musiqinin qonşularınız üçün çox yüksək olmadığından əmin olun. Giriş alanınız üzərində bir tente birdən çox məqsədə xidmət edir. Müştərilərə yağışdan, eləcə də günəşdən sığınır. Bu, biznesiniz üçün əlamət kimi ikiqat ola bilər. Və restoranınıza qarşılanma hissi əlavə edir. Bir çox şirkət tentelerdə ixtisaslaşır və sizin üçün xüsusi rənglər və dizaynları seçmək imkanı verir .
Bir neçə yaxşı dolu planter və ya pəncərə qutusu həqiqətən girişlərin ən düzünü bəzəyə bilər.
Yaz aylarında dekorasiya etmək üçün aşağı qiymətli, aşağı sürüşmə üsuludur. Bir yaşıl baş barmağınız yoxdursa belə, bəlkə də bağçaya sahib olan heyətinizdə kimsə var - bu şəxsdən bitkiləri suya və gerektiğinde budama ilə nəzarət etmələrinə kömək etsin.