Seçmək üçün bir çox müxtəlif restoran konsepsiyaları var. A cəhd və doğru restoran fikir bir franchise edir. Restoran franchisiyaları McDonald's-dan başlayaraq, ən sürətli yemək anlayışlarının əsasını qoyan modeli quran böyük uğurlar qazandılar. Restoran franchisiyaları həmçinin Chipolte və Panera Çörək kimi sürətli təsadüfi konsepsiyaları, eləcə də Applebee və Ruby Salıları kimi ailənin təsadüfi zəncirlərini ehtiva edir.
Restoran franchise satın almağı düşünürsəniz, dəyəri, yeri və françayz haqqı daxil olmaqla bir çox amil nəzərə alınır. Restoran franchisiyaları, ad tanınması, müvəffəqiyyət tarixi, daha yaxşı satın alma gücü və daxili dəstək daxil olmaqla, müstəqil restoranlar üzərində bir sıra üstünlüklərə malikdir. Bununla yanaşı, onlar həmçinin bir çox qaydalar və qaydalar, haqlar və potensial olaraq daha yüksək start-up xərcləri də daxil olmaqla, bir çox çatışmazlıqlara malikdir. Bir restoran franchise sizin üçün doğru seçimdir, qərar verməyinizə kömək etmək üçün, burada mənfəət və zəifliklər vardır.
Restoran Françayzinqinin Faydaları
• Instant Business - Restoran franchise sizə ani biznes təklif edir. Siz ad, dekor, menyu və ya marketinq barədə narahat olmur. Bütün bunlar sizin üçün həyata keçirilir. Ölçeklenebilir bir iş modeli istəyirsinizsə bu idealdır. Müxtəlif sahələrdə birdən çox yer açmağı xəyal edərsənsə, yalnız bir şey etmək üçün bir franchise qurulur.
• Dəstək - Restoran franşizası baş ofisin dəstəyi ilə gəlir. Əgər suallarınız və ya narahatlıqlarınız varsa, onlardan soruşa bilərsiniz. Bu, müəyyən problemlərə rast gəlmədikdə nə edəcəyini hər zaman bilməyən yeni restoran sahibləri üçün çox faydalı ola bilər. Problemləri həll etmək üçün qərargahı zəng edə biləcəyinizi bilmək böyük bir rahatlıq var.
Müstəqil bir restoran sahibi, problemləri həll etmək üçün öz biliklərinə və intuisiyasına etibar etməlidir.
• Daha yaxşı satın alma gücü - Restoran franşaları daha böyük satın alma gücünə malikdir. Qida və digər inventarların yerli müstəqil restoranınızdan daha ucuza satın alınması mümkündür. Kiçik qida xərcləri böyük bir fayda, ancaq nəzərə alın ki, sizin komponent seçiminizi məhdudlaşdırır.
• Adı Tanınma - Adı tanıma restoran franşizasiyasının böyük faydasıdır. Reklam üçün start-up xərcləri barədə narahat olmayın.
Restoran Françayzinqinin Açılması Problemləri
• Pul - pul (və ya olmaması) restoran franşizasiyasının satınalmağın ən böyük çatışmazlığıdır. Daha böyük restoran zəncirlərindən bir çoxu, aktivlərinə ən azı bir milyon dollara ehtiyac duyur. Əlbəttə ki, nəzəriyyə ondan ibarətdir ki, müstəqil bir restoran açdığınız təqdirdə, bütün ilkin investisiya pulunuzu geri qaytaracaqsınız. Hər iki halda, böyük bir kredit və bol aktivlər olmadıqda, böyük bir restoran françayasına alış etməyəcəksiniz.
• Yaradıcı Azadlığın olmaması - Restoran françayzinqinin bir hissəsi menyuda, dekorda və restoranınızın işarələrində heç bir söz söyləmək olmaz. Belli bir mövzu və ya konsepsiyanız nəzərə alındıqda, bir restoran franşizası ilə mesh ola bilməz.
Siz şirkətin qərarına, xüsusilə menyulara, reklam kampaniyalarına və restoran dizaynına daxil olmaq üçün kilidlənirsiniz.
• Bir çox Qaydalar - Müəyyən edilmiş müştəri xidmətinin keyfiyyətini və hər bir yerin davamlılığını təmin etmək üçün françayzinqlərə riayət edilməli olan bir çox qaydalar və qaydalar var. Tualetlərin rənglərinə qədər yeməkxananın oturma planından hər şey xüsusi qaydalara tabedir. Öncədən bütün qaydalarla tamam olduğunuza əmin olun. Qaydalara əməl edilməməsi, françayzinq hüquqlarınızın (və bütün pul və sərt işinizi itirməyinizə səbəb ola bilər!)
• Royalties - Restoran françayzinq haqqının ödənilməsi üstündə siz də royalti ödəməyi planlaşdırırsınız. Bu, reklam, menyus fənərləri və restoran korporasiyasının il ərzində sizə verdiyi dəstəyi əhatə edir.
Bütçenize franchise haqlarını əlavə etməyinizə əmin olun.
Əslində, ya bir restoran franchise almaq və ya müstəqil restoran yaratmaq qərarına sizin cüzdan və şəxsiyyətinizdən asılı olacaq. Bir komanda ilə işləməyinizə və bir şeyin nə və necə ediləcəyinə izah edilirsinizsə, bir franchise sizin üçün doğru hərəkət ola bilər. Ancaq siz öz restoranınızı başqalarına başlamış olsanız, nə edəcəyinizi izah edən insanlardan uzaqlaşmaq üçün müstəqil bir seçimdir.