Fast food və tez təsadüfi deyil, eyni deyil
Fast Food Restoranlar Really Quick Service Restoranlardir
Bir fast food yaradılması üçün faktiki sənaye termini "sürətli xidmət restoranı" və ya QSR.
McDonald's, KFC, və Burger King kimi yemək konsepsiyalarını düşünərək asanlıqla başa düşülür. Fast food / QSRs qiyməti təxminən $ 4- $ 7 yemək başına, pizza zəncirləri isə adətən bir az daha çoxdur. Tez yemək yeməyin rəqabət xüsusiyyətləri, McDonald's kimi zəncirləri, qiyməti 1 ilə 3 dollar səviyyəsinə qədər endirən Xoşbəxt Yemək variantına görə qiymətləri 15 faizədək azaldır. Bu restoranlarda orta qidalar var, menyular təklif olunur və nadir hallarda masa xidməti təmin edir.
Siçan və Ambiance
ABŞ-da ilk 6 fast food restoranı (ölçüsü ilə sıralanır) Metrodur; McDonalds; Starbucks; KFC; Burger King; Domino's Pizza və Pizza Hut. Bu QSR-lərdə gediş haqqı əsasən əldəqayırma sandviçləri, sarğıları, burritosları və məhdud seçim salatlarından ibarətdir. McDonalds McCafe, zəncirinin əhəmiyyətli və artan bir komponenti olan McCafe Mocha, McCafe Latte və McCafe Mocha Frappe kimi lüks qəhvə içkilərini əlavə etdi. Menyular məhduddur və adətən, yemək yemək üçün istifadə edilə bilər, baxmayaraq ki oturma təmin edilə bilər.
Ambiance əsasən funksionaldır - plastik oturma və masa üstlərinin çoxu, floresan işıqlandırma və zəncirin markalı qrafika. Bu, McDonald's bir hissəni "yumşaq" daxili dizaynı dəyişdiyinə görə bir qədər dəyişir.
Fast food kainatı maraqlıdır. Hər gün, milyonlarla müştərilər dünyanın hər yerində fast-food zəncirlərinin karakollarına daxil olurlar, sifarişlərini yerləşdirirlər və həmin yeməyi xalqın tam nüsxəsi ilə gedərlər (demək olar ki, hər yerdə), hamısı bir yerdə yığılır. bir göz qırpımı.
Ancaq fast food zirvələri bir-birinə effektiv surətdə kopyalandıqdan və bir-birinə bənzəyirlər. Hadisə yerində bu gün bir fast ləzzətli yemək yeri ( Pret A Manger zənciri tərəfindən ən dəqiq şəkildə müəyyən edilə bilər) var. Sandviç mağazalarının texniki olaraq QSRs olmasına baxmayaraq, Pret A Manger müvafiq hissələr üçün daha sağlam məhsullar təklif edir və istehlakçıları bir dəqiqə ərzində mağazadan çıxarır.
Təsadüfi yemək
Təsadüfi yemək yaxşı TGI Cümə, Applebee və Chili kimi konsepsiyalar ilə təsvir olunur. Sənaye rəhbərləri Applebee şirkətlərini də əhatə edir; TGI Cümə günü; Buffalo Wild Wings; Chili's Grill & Bar; Zeytun Bahçesi və Outback Steakhouse.
Təsadüfi yemək qiyməti təxminən $ 15 yemək qiymətinə malikdir və daha çox seçim və QSR-lər ilə menyular təklif edir. Applebee-nin menyusundasınızsa, o maddələrin məhdud QSR əl-qidalarından kənara çıxdığını görəcəksiniz. Onlar daha geniş mal əti, balıq və quşçuluq variantlarını, həmçinin salatların geniş xəttini əhatə edir. Bundan əlavə, ən rahat yemək restoranları spirt verməkdədir.
Ambiance əhəmiyyətli dərəcədə dəyişir, lakin daxili, divarlar, mərtəbələr, tavanlar, masalar və oturma keyfiyyəti QSR standartlarına nisbətən daha cazibədardır.
Applebee kimi bir çox təsadüfi yemək müəssisələri bir çox ağac və millwork var, xüsusi işıqlandırma və oxşar ölçülü materiallardan hazırlanmış masalar və stullar ilə birlikdə çox ölçülü kabinələri. Bir sözlə, bir kafeterya kimi az və bir restoran kimi daha az hiss edir.
Tez Təsadüfi
Tez təsadüfi bir az fast food və bir az təsadüfi yemək borc alır. Tez təsadüfi sənaye liderləri arasında Panera Çörəyi; Beş Uşaqlar Burger və Fries; Jimmy Johns Gourmet Sandwich Shop; Chipotle, Meksika Grill, və Pizza Restoranı. Tez təsadüfi müəssisələr Chipotle Mexican Grill-də göründüyü kimi, daha həssas və fərqli bir menyu seçiminə sahibdir. Panera Çörəkində əsas sandviçler Kubalı Toyuq və Pomidor, Mozzarella və Fresh Basil kimi İmza Hot Panini ilə əvəz olunur. Bütün sandviçler başqa bir yerdə tapılan ağ-qara çörək və ya hojatmik rulonlarda deyil, biznesmen çörək parçaları ilə hazırlanır.
Həmçinin, salatlar əl-tossed və qabaqcadan deyil.
Tez təsadüfi tipik olaraq heç bir masa xidməti yoxdur; sifarişlər yerləşdirilir və ödənilir və müştərilər daha sonra yemək hazır olduqları bir məclis sahəsinə yönəldilir və onlara bir stol almaq üçün gözləyirlər. Bəzi zəncirlər yüngül bir variantdan istifadə edirlər. Sifarişinizi yerinə yetirəcəklər, masanıza davam etsinlər və bir qida idmançısı sizin yeməyinizə gətirəcək. Ambiance, fast food ilə müqayisədə daha lüks, yumşaq pastel rənglərdən şöminələrə qədər dəyişən daxili dizaynlarla. Ən çox Panera Çörək yerlərinin görünüşü, Chipotle-də "Chipotle Experience" adlandırılan sənaye, kərpic və paslanmayan polad görünüşündən başqa bir kənara çıxır.
Sürətli təsadüfi bir yer sürətlə inkişaf edir. Technavio görə, sürətli təsadüfi tarif bazarının 2020-ci ilə qədər 66,87 milyard dollara çatması gözlənilir.