Üzvi su bir şeydir, lakin əksər hallarda mənasızdır
Əslində, şirkətlərin bir çox xüsusi şərtlər istisna olmaqla, "orqanik su" iddiası etməməsinin qarşısını almaq üçün nəzərdə tutulmuş ABŞ-ın tənzimlənməsi var.
Burada suyun organik ola biləcəyi və daha konkret bir şəkildə, organik sertifikatlaşdırıla biləcəyini bilmək üçün lazım olan hər şey.
Suyun Milli Üzvi Proqramı Qaydaları
Milli Üzvi Proqramın (NOP) siyasətinin əsas məqsədi suyun üzvi olaraq sertifikatlaşdırıla bilməz.
Əslində, qaydalar bundan daha da irəliləyir: onlar müxtəlif məhsulların üzvi istehsalçıları və istehsalçıları etiketləmə və sertifikatlaşdırma səbəbləri üçün üzvi maddələrdən istifadə edənlərin faizini hesablayarkən suyu istisna etməlidirlər.
ABŞ Kənd Təsərrüfatı Nazirliyi təbii olaraq suyun təbii sayıldığından suyun üzvi olduğuna dair şirkətlərə müraciət edir. (Duz üçün də üzvi iddialar var.)
Buna görə, düz köhnə şişelenmiş su USDA üzvi olaraq etiketlenmeyebilir. Bu su üzvi torpaqda əldə edildikdə, hətta üzvi sertifikalı olan ərazidə də tətbiq edilir.
Məsələn, bir sertifikalı üzvi əkinçiliyinizi söyləyin. USDA sertifikatlaşdırılmış üzvi əkinçilik ərazisindən su qaynaqlı olsa belə, suyun şişelenmesi və "üzvi su" kimi satılması mümkün deyil. Digər ölkələr də suya gəldikdə "üzvi" və "sertifikalı orqanik" şərtlərini istifadə etmək üçün addımlar atmışlar.
Arıq su nədir?
Meyvə suyu, otlar və ya sertifikatlaşdırma üçün uyğun olan digər kənd təsərrüfatı aşqarlarını ehtiva edən ətirli sulara gəldikdə, su qaynağına istisna edilir.
Ayala'nın Bitkisel Suyu, məsələn, şişelenmiş su olduğundan, qəribə görünə bilən üzvi sertifikatlaşdırılmışdır.
Lakin USDA-nın Milli Üzvi Proqramının nümayəndəsi Soo Kimin sözlərinə görə, bu məhsul sertifikatlaşdırma üçün etibarlıdır, çünki:
"Suyun əsas və ya əsas tərkib hissəsi olub-olmamasından asılı olmayaraq, üzvi sertifikatlaşdırma hüququ olan bitki yalnız məhsuldur və buna görə məhsul məhsuldar orqanik məhsullar və emal / emal tələblərinə cavab verərsə, düzgün şəkildə 'üzvi' ola bilər."
Eyni şəkildə, AriZona Çay və Polşa Springs şirkətləri daha əvvəl üzvi sertifikat mühərriki daşıyaraq çay içməli suları təklif etdilər. Olası qarışıqlıqları əlavə etmək üçün, bəzi firmalar sertifikatlaşdırılmış üzvi kokos suyunu satırlar (əlbəttə ki, bu da kokoslardan gəlir və sertifikatlaşdırılmış üzvi möhürə aiddir).
'Üzvi' suda yanlış etiketlər var?
USDA şirkətləri suyu üzvi olaraq satmağa imkan verməməsinə baxmayaraq, bəzi firmalar bir sıra hallarda məhsulun adına "üzvi" sözü əlavə etməklə etiketləmə qaydalarına müraciət etməyə cəhd göstərdilər.
Məsələn, şirkətlər suyun "üzvi sahələrin altından bulaqlardan gəlirlər", ya da "Üzvi mənbə" kimi bir marka adını daşıyacağını bildirirlər. Bu şirkətlər texniki cəhətdən üzvi bir iddia və ya onların su məhsulları üçün təsdiq edilmiş üzvi iddia etməsələr də, bu adları və yazıları ilə əlaqələndirdiyini iddia edə bilərsiniz.
Üzvi sertifikatlaşdırma ilə əlaqəli olduğu üçün su haqqında spesifik suallarınız varsa, ən yaxşı məlumat mənbəyiniz NOP Proqram Əl Kitabçası və ya yerli akkreditə edilmiş təsdiqləmə agentidir .