FDA, Qida Etiketleme və Bəslənmə Baxış veb saytında qeyd olunan geniş qaydalara malikdir.
Saytı ziyarət etməlisiniz - qidalanma məlumatlarına baxarkən qida məlumatları sadə görünür, amma etiketləmə və tərkib hissəsinə daxil olan çox iş var.
Paketlenmiş qidalar və içki istehsalçıları 'Qidalanma Faktlar' nın tətbiqi ilə də çox təsirləndi. İstenmeyen qidaları minimuma endirmək və arzu olunan qidaları maksimum dərəcədə artırmaq və vurğulamaq vacib oldu.
Qida və İçki İstehlakçı Pəhriz Təlimatları
Bəzi qidalar ' narahatlıq qidaları ' olaraq bilinir. Səhiyyə orqanları bizdən daha az istehlak istəyirlər. Bunlar yağlar, xüsusilə trans yağları və daha az miqdarda ümumi və doymuş yağlardır. Həm də şəkər, sodyum və daha az dərəcədə xolesterol. Bir qida kimi təsnif edilməməsinə baxmayaraq, kalori də böyük narahatlıq doğurur.
Həm də təşviq etmək üçün ' qida' var . Bunlar arasında lif, zülal, A və C vitaminləri və dəmir və kalsium mineralları var.
Bəslənmə Faktlar Etiketi Dizaynı
Aydındır ki, bir məhsul reseptinin qida xüsusiyyətlərinə ən çox təsiri var və ikinci ən təsirli amil xidmət ölçüsüdür.
Demək olar ki, hər kəs bu "qayğıların qidalarını" azaltmaq üçün daha kiçik bir ölçü istifadə etmək istəyir. Bununla belə, qidaların və içkilərin çox hissəsi üçün xidmət ölçüsü haqqında federal qaydalar mövcuddur. Qida və içki qablaşdırma dizaynında bir çox yemək təşəbbüskarı müvafiq Qidalanma Faktlar Etiketi dizaynının əhəmiyyətini və məhsulunuzu şelfdən çıxarmaqda əhəmiyyətini nəzərə almır.
Bir neçə ay bundan əvvəl şokoladlı buzlanma ilə birlikdə bir xidmət edən şokolad kubokunun yeni bir məhsulu təqdim etmək üçün Bəslənmə Faktlar Etiketi hazırlamağı xahiş etdim. Kərə yağı və şokolad çox idi və böyük, çöküntü, əziyyətli kimi təsvir edilə bilərdi - cupcakes əlverişli bir ləzzət kimi görünür .
Qidalanma faktlar etiketində görünəcək nömrələri görsəniz, bu da cupcake-da ürək böhranı kimi təsvir edilə bilər! Bəslənmə Faktlar Paneli göstərdi ki:
- Açıq 770 kalori
- Ümumi yağın gündəlik xərclərinin 70% -i
- Doymuş yağın gündəlik ehtiyatının 63% -i
- Sodyum üçün maksimum qəbul edilən günlük qəbulun 33%
Bu, yeni bir məhsul buraxma uğursuzluğu üçün bir resept idi.
Yeni Məhsul İnkişafı məhsulun islahatını cəlb edə bilər
Abington Bəslənmə Xidmətləri geniş "cərrahiyyə" və reallaşdırma reallaşdırdı.
- Kakao 5 ilə 3.5 qəpik ağırlığında azaldı və buzlanma çox səxavətli hissəsi demək olar ki, yarısı kəsildi. Həqiqətə görə, buzlanma tortu aşırdı.
- Cupcake tərkibində tökülmənin tipik olduğu sodyumda yüksək olan kommersiya töküntü hazırlığı idi. Bundan əlavə, çörəkçilik soda (sodyum bikarbonat) da formulasyonda idi. Çörək soda aradan qaldırılması ilə son doku demək olar ki, eyni idi, ləzzət daha yaxşı idi və sodyum miqdarı azaldı.
Şokolad kakaonun yeni məhsul inkişafı 480 kalori, doymuş yağ üçün günlük ehtiyatın 33% -ni, sodyum üçün maksimum gündəlik qəbuledicilərin isə 15% -ni təşkil etmişdir.
Reformasiya yeni bir kubok yaradıb, hələ də görmə qabiliyyətinə malik görünüşlü idi. Kiçik ölçülü yeni bir satış qiyməti digər bir xidmət edən desertlər ilə daha çox rəqabətli idi - pərakəndə alıcının pitching zaman məhsul kategoriyası üçün rəqabət qiyməti kənarında olan bir müqavilə breaker .
Qidalanma Faktlar Panel - Qiymətli Marketinq Qurğu
Bu nümunədə göstərildiyi kimi, Qidalanma Faktlar Panelinin tətbiqi qidalanma dəyərlərinin yeni bir yeyinti və ya içki məhsulunun inkişaf etdirilməsində və satılmasında vacib bir aspektə yönəldilmişdir.
Satınalma üçün qidalanma faktları proqram paketləri var, lakin bir məhsulun reseptinə əsasən qida maddələrinin qiymətləndirilməsini etmək üçün mövcud olan bir çox pulsuz online vasitə var.
Qiymətli sayt www.nutritiondata.com.
Paketinizi basmadan əvvəl Professionaldan istifadə edin
Qidalanma faktları Etiketlər yeyinti və yeyinti qablaşdırmalarının əhəmiyyətli bir hissəsidir və 2 sahə üzrə kritikdir.
(1) İstehlakçılar - İstehlakçılar bəslənmə faktları panelinin dəqiq olduğuna inanır; istehlakçılar bu məlumatı yemək və içki seçimlərini edərkən istifadə edirlər. Güvənin marka görüntüsünün bir hissəsidir və bu, qarışdırmaq üçün deyil; bir dəfə istehlakçı güvəninizi itirməyin demək olar ki mümkün deyil.
(2) Tənzimləyici orqanlar - hər iki dövlət və federal da bəzən pərakəndə supermarket rəflərindən təsadüfi qidalar məhsullarını seçir və dəqiq qidalanma etiketləri üçün onları təhlil edir. Eyni orqanlar, qidalanma etiketlemesi ilə bağlı istehlakçı şikayətlərinə də cavab verir və araşdırmada bəslənmə faktları panelini istifadə edəcəklər. KIND Bar hekayəsini dəqiq bir etiketin nə qədər əhəmiyyətli olduğunu nümunəsi üçün oxuyun .
Son resept təsdiq edildikdən sonra, qidalanma faktlar panelini hazırlamaq, uyğun bir tərkib hissəsi siyahısı yaratmaq və mövcud ola biləcək allergikləri bəyan etmək peşəkardır. Bütün məlumatları birbaşa qablaşdırma tərtibatçısı və ya qablaşdırma təchizatçıya göndərə bilərlər.
Richard Perlmutter Abington Nutrition Services LLC-in təsisçisi, Elizabeth, NJ. O, Amerika qidalanma mütəxəssislərinin ən böyük təşkilatı olan Amerika Dietetika Assosiasiyasının üzvüdür. Richard@abingtonns.com saytından əldə edilə bilər .