Mətbəxdən Səfər, Rəfə və İstehlakçıya Səma
Bu Saytda Yeməklər və İçkilər haqqında oxumaq, öz qida sənayesi üçün "ac" edə bilər
Bu məqalədə pərakəndə və istehlakçı qidalarında yaşadığım 35 illik təcrübəmdən bəzilərinin və donutların diqqətini çəkir.
Günümüzün ətrafında hər hansı bir işə başlama çətindir və ərzaq biznesinin başqaları üzərində üstünlüyü vardır; hamımız yeməkliyik! Bizim də diyetlərimizdə çox fərqli zövqlər və istəklərimiz vardır, bu da çox "niş" əsaslı qida məhsullarının müvəffəqiyyətə çatmasına imkan verir.
Yeni bir məhsulu uğur qazanmaq üçün ehtiras kifayətdirmi? Xeyr. Praktiki ehtirasın oynaya biləcəyi yer
Sənaye statistikası (aşağıya bax) bu ehtirasın lazım olduğunu aydınlaşdırın, amma böyük marketinq, məhsulun yerləşdirilməsi və şəffaflıq strategiyasından ibarət praktik ehtiraya ehtiyacınız var, istehlakçı qida sahəsindəki müvəffəqiyyət şansınızı artırmaq lazımdır.
Ən çox qida sahibkarlar ehtirasla yüksəkdir və iş üçün yeni olanların çoxu kimi "Mən bilmirəm nə bilmirəm" böyük dərəcəsi var. Yəqin ki, sizə lazım olan hər şey rafa daxil olmaq üçün böyük bir dadma məhsuludur. Bəli, bu, çoxumuz böyük dadlı qida kimi məntiqli səslənir. Qida işində, böyük dad əyləclərə sahib bir avtomobildədir! Bir avtomobil satın aldığınız zaman əyləclər olduğunu gözləyirik və satın alma qərarınızı avtomobilin bu xüsusiyyətinə əsasən vermirsiniz.
Böyük dad istehlakçının bir hissəsidir. Texniki cəhətdən bir satış xüsusiyyəti olduğunu söyləyə bilərsiniz, amma əslində, istehlakçının məhsulu şelfdən ayırdıqları bir gözləntidir.
Tüketiciye Paketlenmiş Mallara Yeni Gelenler (CPG) yol boyunca bir çox kapıcı ile bir dağıtım kanalı yoğun bir iş olduğunu fark etmezler. Işgüzar işçilər alıcılar, merchandisers, distribyutorlar və brokerlərdir. Perakendecinin Rəfsindən əldə etmək məqsədinizə çatmaq üçün bir anda bir addım ilə məşğul olmaq üçün Beanitos'un Doug Foreman-dan Pərakəndə Satış Peyklərini qazanmaq üçün böyük məsləhətlər .
Onun sözlərinə görə, " ərzaq meyllərinə baxır və supermarketdə rəf yerləri vermək üçün pərakəndə alıcıya vay çəkmək üçün kifayət qədər fərqlidir".
Əlavə olaraq, qida işi mürəkkəbliyi yüksək səviyyədədir, yeni gələnlər 'səni bilməyəcək, səni yavaşlatan və ya səni parçalayacaq maneələr yaratmır.
Qida Məhsul Fikirləri Sizin Mutfağınızda başlayın
Qida bir çox insan bir iş kimi bir fikirdir. Yemək sevdiyimiz faktı ilə yanaşı, qida prototipinə asandır; bunu mətbəxdə ucuzca edə bilərsiniz. Siz də dostlarınızın nümunə götürülməsindən və konsepsiyadan plaka götürdüyünüz gözəl reseptlə xoşbəxt olmağınızdan istifadə edirsiniz.
Foodpreneur müştəriləri, Wine Duets, Lycoberry, Meyvə və Dünya Empanadas yemək üçün Fun bütün Mətbəx başladı və qida bir iş olduğu tanınması üçün praktiki ehtiras idi.
Rəqabətiniz kimdir?
The Fancy Food Show Milli Assosiasiya tərəfindən NASFT İxtisas Ticarətinə rəhbərlik edir və ildə iki dəfə baş verir. Yerli və idxal olunan ən möhtəşəm qidaların gözəl bir sıra. Hər kəs yeməkdə ehtirasını izləməyi düşünürsə, bu şou görmək lazımdır. Üç gün ərzində, məhsulların hal-hazırda dağıdılmasında və yeni məhsulların rəflərdə qalmamasına dair möhkəm bir təməl olacaqsınız.
Bu, qida fikirinizin istehlakçıya və ya bir çox "mənə də" maddələrdən birinə unikal təklif verən bir real fürsət olduğuna qərar verməyə kömək edən əyləncəli "vizual" bazar araşdırmasıdır. Çox rəqabət görürsənsə, bilirsiniz ki, rəsm mərkəzinə geri dönmə vaxtıdır. Bu, imtina etmə demək deyil; yeni bir düşüncəni nəzərdən keçirir.
Müvəffəqiyyət üçün Recipe Sizin Market araşdırma faktlar bilir
Həm böyük, həm də kiçik rəqabət çox sahibkarlıq halına gəlir ... fikirləri ortaya qoymaqda həqiqətən də yaxşıdır, ideyanın kârlı bir fürsət olub olmadığını və daha sonra böyük rəf strategiyasını uğurla yerinə yetirir. İqtisadiyyata baxmayaraq müvəffəqiyyətli olan yeni bir məhsulda son dövrdə yeni məhsulların 20% -dən azını göstərən İİR-in illik yeni məhsulu Pace Setter hesabatının təqdim olunduqdan sonra 18 ay ərzində hər il 7,5 mln.
İRİ hesabat statistikası bu ehtirasın vacib olduğunu aydınlaşdırır, amma böyük marketinq, məhsulun yerləşdirilməsi və şəffaflıq strategiyasından ibarət praktik ehtiras istehlakçı ərzaq aləmində uğur şansınızı artırmaq üçün lazımdır. Təqib ediləcək hər bir məqalə yalnız şəffaf bir şans əldə etmək üçün böyük dadlı yeməklər yaratmaqdan daha çox şey bilmək lazım olduğunu öyrənməyə kömək etmək üçün bir və ya daha çox prinsip təqdim edəcəkdir.
Mətbəxdən Raf üçün Lövhəyə səyahət etdik və yaxşı və ya pis təcrübənizi paylaşmaq istəyirsinizsə, mənə bir qeyd buraxın. Bəlkə bir məqalədə səslənəcəksən?