Ənənəvi Biznesin Maliyyələşdirilməsinə Alternativlər
Pulunuz yoxdursa və ya kreditinizin tənəzzül zamanı vurduğu bir restoran açmaq yolları var. Banklar sizin xəyalınızı maliyyələşdirməyə hazır ola bilməz, amma isti yeni fikirlə razılaşa bilən və investisiyaya dəyər olduğunuzu düşünən digər kəslər.
Qeyri-ənənəvi investor tapmaqdan qısa, restoran fikirinizi fərqli bir konsepsiyaya nəzərdən keçirmək istəyi də sizə başlamağa kömək edə bilər. Kiçik bir yemək maşını və ya özünü yeyən şirkət ilə başlamadan, banklara, sərmayəçilərə və dünyaya qidalandırmaq üçün ciddi olduğunuzu və uğur qazanmaq üçün nə etdiyini göstərə bilərsiniz.
Yeni bir restoranın açılması xərcləri
Yeni bir restoranın açılışı təxminən 50.000-75.000 ABŞ dolları arasında olacaq və bu, sizə lazım olan minimum səviyyədir. Bunlar kafe və ya bir vaqon kimi kiçik, sadə restoran üçün rəqəmlərdir. Sizin ixtiyarınızdadırsa, bu pulunuz yoxdursa, evinizin və ya digər mülkiyyətin kapitalına borc ala bilərsiniz. Ənənəvi banklar, yəqin ki, pis kreditiniz varsa, restoranınızın xəyalını maliyyələşdirməyəcəkdir. Yaxşı xəbər isə, başqaları kredit hesabınızdan kənara çıxa bilər və sizə maliyyə təklif edir.
Angel İnvestorlar
" Mələk İnvestor " termini bir fikir və ya iş planını maliyyələşdirməyə kömək edən zəngin bir insana istinad edir.
Ənənəvi olaraq, bir mələk investoru, sahibkarlıq mülkiyyətinə qarşı biznesiniz üçün müəyyən bir miqdar pul verəcəkdir. Mələk adına baxmayaraq, bu cür investorlar pul vermirlər, çünki onlar gözəldirlər. Bu investorlar iş fikirinizdəki dəyərləri görürlər və investisiyaların qarşılığında bir şey əldə edəcəklərini düşünürlər.
Mələk investorlarının bir çox piesdə barmaqlarının olması səbəbiylə həmişə pul vermirlər. Misal üçün, bir mələk investoru, sahib olduğunuz bir binada kosmik zəmanət edərək başlanğıcınızı başlatmanızın xərcini ödəməyə kömək edə bilər. Bunun əvəzinə, digər kiracıları cəlb edə biləcək binada uzunmüddətli kiracıya sahib olmasını təmin etməklə, investor ilə uzunmüddətli icarə müqaviləsi bağlayırsınız.
Biznes Planına Hazır Olun
Sizin ərazinizdə daşınmaz əmlaka və ya digər müəssisələrə investisiya edən tanınmış biznesmen var. Yalnız əlaqə qurmadan əvvəl hazır olduğunuza əmin olun. Anlayışınızı, hədəf auditoriyanı, start-up xərclərini və proqnozlaşdırılan satışını nəzərdə tutan yaxşı düşünülmüş yazılı biznes planına sahib olun. Bu, açmaq istədiyiniz restoran növü, müəyyən edilmiş hədəf kütləsini və ətraflı büdcəni daxil etməlidir. Ayrıca, bir iş sahibi olaraq öz niteliklerinizi daxil edin. Hər hansı bir restoran təcrübəsi yoxdursa, hər hansı bir pro bono işi də daxil olmaqla, cədvələ gətirdiyiniz digər təcrübə barədə düşünün. Və ya təcrübəli bir menecer ola bilərsən, ədədlərlə böyük olduğunuz və kitab saxlama təcrübəsi var, bir fövqəladə aşbazsınız və ya evin qarşısında işləyən və xoş bir ev sahibi kimi fəaliyyət göstərən gedən fərdisiniz.
Unutmayın, yalnız restoran fikirinizi satmırsınız. Özünüzü satırsınız və təklif etdiyiniz bacarıqla bacarıqlı və məlumatlı olduğunuzu göstərməlisiniz.
Bir Qida Vasitəsini İstəyirik
Yeni bir restoranın açılmasından bir az daha çətin, öz ərzaq yük maşını başlamışdır . Qida yük maşınları, yeni bir yük maşını üçün istifadə edilən yük maşını üçün $ 100,000-dan artıq olana qədər 5000-25000 dollar arasında ilk investisiya tələb edir. Bir qida yük maşınının gözəlliyi, demək olar ki, heç bir yer yoxdur. Kirayə və ya elektrik ödəməyə ehtiyacınız yoxdur. Tam içki çubuğunu saxlamanıza və bir dəstə aşpaz və serveri işləməyə ehtiyacınız yoxdur. Marketinq yalnız ictimai mediada həyata keçirilə bilər, veb səhifəyə və digər ənənəvi reklam materiallarına olan ehtiyacları inkar edir. Qida yük maşınları hələ də çox iş görmüş və hər hansı bir kiçik bizneslə eyni diqqət tələb edir, lakin ilk start-up xərcləri ənənəvi bir restorandan daha azdır.
Catering biznesindən başlayın
Yeni bir restoranın açılışı bir çox planlaşdırma və həyata keçirmə tələb edir, pulun infuziyası haqqında danışmaq deyil. Atlamadan əvvəl tam bir restoran sahibi olmağınız üçün vacibdir. Bir restorana sahib olmaq üçün sınaqdan keçirmək üçün asan bir yol, özünə qəsdli bəzi işlərin edilməsi. Catering tədbirləri , hətta kiçik ev partiyaları menyu planlaşdırma və qiymətləndirmə, marketinq, büdcə, ərzaq hazırlığı, müştəri xidməti, sığorta və mühasibatlıq da daxil olmaqla bir restoranda çalışan bütün elementləri tələb edir. Bir neçə iaşə işindən sonra, hələ də həyəcan hiss edirsən və restoranı açmağı qərara alsanız, onda davam edin və soxmağı qəbul edin.