Üzvi pərakəndə kimi, bütün əsas USDA Üzvi Mühür qaydalarını anlamaq yaxşıdır. Digər istehsalçılara və əməliyyatlara tətbiq olunan eyni qaydalar da perakendecilere tətbiq olunur.
01 - Satıcı təsdiq edilmədikdə düzgün markalanma məsələsi varmı?
Üzvi sertifikatlaşdırma seçimdir və məhsuldar məhsullar daşıyan pərakəndə müəssisələr üçün zəruri deyilsə də, hələ də düzgün etiketləmə qaydaları haqqında düşünmək lazımdır.
Ümumiyyətlə, Milli Üzvi Proqram (NOP), orqanik perakendecilerin, organik məhsulların qadağan maddələrlə birləşməsinin və çirklənməsinin qarşısının alınması üçün məsuliyyət daşıyırlar və pərakəndə satıcıların məhsuldan düzgün şəkildə istehsaldan necə müştəriyə çatdırıldığını göstərən sağlam qeydlər saxlamağı tələb edir. Əməliyyatın bir hissəsi müvafiq etiketləşmədir. Sertifikatlaşdırılmırsa, tabela və etiketləri görməməlisiniz.
02 - perakendeciler üzvi möhürü istifadə etməlidirlər?
100% üzvi məhsullarda olsa da, rəsmi USDA Organik Mühərrikdən istifadə könüllüdir. Perakendecilərin etiketi istifadə etmək məcburiyyətində deyil, ancaq bunu etmək üçün əsas fayda vardır:
- İstehlakçılar real orqanik almaq istəyirlər .
- Müştərilər, məhsulların daha yüksək qiymətə niyə başa düşdüyünü anlayacaqlar.
- Üzvi mühit tanınmışdır və marketinq faydaları vardır.
- Bir seçki verildikdə ən çox ağıllı orqanik istehlakçılar etiketli olmayan etiketləri seçməyəcəklər .
- Organiklər quruluşunuza böyük bir çəki ola bilər.
03 - Üzvi etiketləmə qaydaları paket məhsullara tətbiq olunurmu?
Tez-tez perakendeciler üzümçülük düşündükdə dərhal dərhal yayları çıxarırlar. Doğrudur, etiketləmə siyasəti boş və qablaşdırılan məhsullara tətbiq edilir. Üzvi məhsulları əhatə edən milli orqanik standartlar yalnız bütün məhsullara aiddir.
Qanunları düzgün qaydada izləyirsinizsə, qəhvə, un, taxıl və meyvə şirəsi, qablarda və digər üzvi məhsullarda kütləvi yeməklər, təsdiq edilmiş üzvi toxuculuq və ya rəsmi olaraq etiketlənmiş orqanik orqan baxımı kimi qablaşdırılan malları da nəzərdən keçirməlisiniz.
04 - Pərakəndə satıcıları toplu orqanikanı necə etməli?
Mağazanız üzvi toplu məhsullar alır və qutularda satarsa, məlumatın orijinal qabda və ya göndərmə sənədlərində verildiyi müddətdə məhsulun üzvi olduğunu söyləyən əlamətlər göndərə bilərsiniz. Məsələn, orijinal göndərmə ambalajı USDA Organik Mühərriki daşıyırsa, bu məlumatı məhsulu olan bir kütləvi qutuda göndərə bilərsiniz.
Yenə də perakendecilerin bir məhsulun üzvi olduğunu bildirmək tələb olunmaz, amma bunun ən yaxşı maraqları var.
05 - Pərakəndə satıcıları üzvi məhsullardan necə azad etməli?
İstəyirsinizsə, məhsuldan necə istifadə edəcəyiniz barədə narahat olmayın, onlar həqiqətən azad olduğundan əmin olun.
Yerli miqdarda üzvi orqanik məhsuldan və ya üzvi sertifikatlaşdırmadan həqiqətən azad olan digər məhsullardan yerli olaraq yetişdirilən (və ya yerli miqdarda) üzvi məhsullar satın alırsınızsa, bu məhsulları hələ də etiketlə bilər, lakin diqqətlə izləyə bilərsiniz.
Milli Üzvi Standartları § 205.310-da verilmişdir ki, hər hansı bir kənd təsərrüfatı məhsulu üzdən çıxarılmış və ya istisna edilməklə azad edilmiş və ya istisna edilməmiş bir əməliyyatda istifadə edilmirsə, USDA möhürünü, sertifikatlaşdırma agentinin möhürünü və ya sertifikatlaşdırılmış orqanik olaraq azad və ya istisna edilmiş işi təmsil edən hər hansı digər identifikasiya markasını daşımaq icazəsi verilmir. Məhsul, hər hansı alıcıya sertifikatlaşdırılmış orqanik olaraq da təqdim edilə bilməz.
Nə edə biləcəyiniz məhsulu " üzvi " olaraq təyin etməkdir. Üzvi məhsullar sizin müəssisəniz tərəfindən emal edilə bilməz və hələ də " üzvi " adlandırılacaq. Misal üçün, kartof salatını, baqqal şirniyyatında üzvi, lakin azad kartof və digər üzvi maddələrlə xidmət etmək üçün kartof salatını zəng edə bilməzsiniz.
İstehsalat qayda həm çox maddələr, həm də tək maddələr üçün tətbiq olunur. Şirəsi üzvi, lakin azad portağalları ilə sıxarsanız, o şirəni üzvi olaraq satmırsınız.
06 - Çörək qidası üzvi olaraq etiketlənə bilərmi?
Salatalar, şorba, çörək və s. Kimi sertifikatlaşdırılmış üzvi maddələrdən istifadə edərək, özünün müxtəlif müxtəlif tərkibli məhsullarını özündə birləşdirən pərakəndə müəssisənizdə şirin, meyvə şirəsi və çörək yeməyiniz varsa, Milli Üzvi Standartlarına görə § 205.309 USDA Üzvi Mühərriki ilə bu son məhsulları etiketləyin və ya bir alıcının məhsulun " təsdiq edilmiş orqanik " olduğuna inanmasına səbəb olan hər hansı bir etiketleme iddiasını verin.
Məhsul məhsuldan ən azı 70% -dən 95% -ə qədər olan üzvi maddələrlə hazırlanırsa, məhsulun "(müəyyən edilmiş orqanik maddələr) ilə hazırlandığı" ambalajında qeyd edə bilərsiniz, ancaq ən çox üç tərkib hissəsi göstərilə bilməz. Misal üçün, çörək bişirən darçın qabları qabıqda, " Üzvi un, yumurta və süd ilə hazırlanmışdır " demək olardı.
07 - rəsmi USDA üzvi etiketləmə siyasəti harada yerləşir?
Üzvi siyasət həmişə dəyişir, belə ki, müasir qalmaq üçün ağıllıdır. Ən son üzvi etiketleme siyasətlərini oxumaq üçün, Federal Qaydaların Elektron Kodeksinə (e-CFR) baxın. 205 Milli Üzvi Proqramı. Subpart D , perakendeciler üçün faydalı, xüsusilə 205.300 ilə 205.311 arasında olan etiket, etiketleme və marketinq məlumatlarını ehtiva edir.
Federal Qaydaların Elektron Kodları, yerli akkreditə olunmuş sertifikatlaşdırma agentinizdən əldə etdiyiniz məlumatlarla birlikdə ən müasir və faydalı məlumatdır.
Bu məlumat 29 yanvar 2012 tarixindən etibarən mövcuddur.