Restoran Catering Marketing və Təqdimat Fikirləri

Əlavə gəlir axınları üçün restoran və ya bara catering əlavə edin

Mən bu blogu Erle Dardick-dən bir iaşə gurusu və Monkey Media Software şirkətinin qurucusu olan bir barı, restoranı və ya deli sahibi olan hər kəsə faydalı olardı və iaşə yolu ilə satışlarını artırmaq istəyirdi .

Bizim deli üçün ikramı əlavə etmək qərarına gəldik.

16 il əvvəl Tony'nin Deli'ne ilk başladım, restoran Vancouver, British Columbia'daki məmləkət cəmiyyəti arasında yaxşı bir sadiq izləyici idi.

Deli inkişaf etmiş və işimiz böyüdükcə, "Tony təcrübəsi" ni ofisinə gətirə biləcəyimiz bir çox müştərimiz bizdən soruşdu. Bu, Tony nin Deli-dəki biznes-to-biznes xidmətinin başlanğıcı idi və biz də "Tony's Deli & Catering Company" şirkətinin adını dəyişdirdik.

Hər hansı bir başlanğıc müəssisəsi kimi, bizim güclü və zəif tərəflərimiz bu yeni satış kanalına başlamış olduğumuzda daha dəqiq müəyyənləşdirilmişdir. Əvvəlcə bir peçete sifariş verdik! Lakin külək zərbə verərdi və biz sifarişimizi itiririk; bizim iaşə proqramına böyük bir başlanğıc deyil. Lakin sifarişlərimiz artdıqca, biz yeni biznes müəssisələrinin inkişafına imkan verən böyük proseslər qoyduq.

Tony nin Deli eşitməmiş müştərilərə çatmaq üçün kanallar arasında çarpaz pollinasiya marketinq imkanlarını başa düşməyə başladığımda, bizim dadlı yemək proqramımızı davam etdirməkdədir.

Bu müştərilər bizim üçün yeni idi və biz ikiqat yeməkdə böyük iş görsəydik, marka üçün yeni azarkeşlər əldə etdik. Biz də istehlakçılar arasında marka bilik qururuq. Günlər keçdikcə fəaliyyətimizi yaxşılaşdırmaq üçün yollar axtarmağa davam etdik. Biz çox çalışdıq.

Korporativ ərzaq satışının artması peşəkar biznes-biznes satış bacarıqlarını tələb edir.

Əlbəttə, istehlak təcrübəsi böyük olmalıdır, amma müştəriləriniz iaşə biznesində olduğunuzu bilməyəcəklərsə, onlar yalnız xidmət etdiyiniz kimi xidmətlərini düşünürlər, bu da dörd divarın içərisində məhdudlaşdıra bilər, proqramı və / və ya drive-thru əməliyyat.

Şirin yemək proqramınız haqqında danışmaq çətin bir iş ola bilər. Mağazadakı işçiləriniz, iaşə xidmətlərini satan təcrübə çox az ola bilər. Düzgün işlər görsəniz, markanızın xüsusi yemək mesajı işinizin hər sahədə istifadə olunacaq - işçilərinizin xidmət kanalları arasında olan fərqləri effektiv şəkildə əlaqələndirməsini asanlaşdırır.

Müştəri bazınızın səksən faizi yerinizin 10 dəqiqəlik sürücüsündə yaşayır və ya işləyir və bu sizin mağazanızın fiziki mühiti iaşə biznesiniz üçün əsas marketinq vasitədir. Tony nin Deli & Catering Şirkətində işləyən 10 yemək taktikası. Şirkətdən şirkətə getdiyimdə, bu ideyalar mövcud biznesin üstündə ikiqat xidmət göstərən çoxfunksiyalı restoran şirkətləri üçün işləməyə davam edir.

Beləliklə, sizin deli və ya restoranda marketinqi necə aparırsınız? Bu 10 İpuçunu marketinq planına daxil edin.

Tony nin Deli & Catering Şirkətində işləyən 10 Restaurant Marketing Ideas və Catering Taktiki

1. Her zaman, markanıza aid bütün servis kanallarında müşteri etibarını öngörülebilir ve güvenilir servislerle kazanın . Müştərilər sifariş verərkən bütün yerlərinizdə uyğunluq gözləyir.

1. Böyük bir təcrübəyə odaklanın. Müştəri əlaqə nöqtələrinin hamısı müştərilər üçün sipariş təcrübəsini öngörülebilir və asanlaşdırmalıdır.
2. Çox bölmlü restoran operatorları üçün, mərkəzləşdirilmiş sifariş giriş nöqtəsini ... müştərilərinizin iaşə xidmətləri və xidmətlərinin incəliklərini bilən komanda üzvlərindən ardıcıl, nəzarətli və müsbət təcrübə əldə etməsini təmin edəcəkdir. Yaratmağı düşünün
3. Mümkün olduğu yerlərdə "iaşə mütəxəssisləri" işə salın . Sifariş sifarişinə gəldikdə sifariş verilən cəbhə xəttidir.
4. Səhər yeməyi lideri tərəfindən hər bir iaşə sifarişindən sonra edin . Müştəriləriniz özlərinə qayğı göstərdiyinizi hiss edəcəklər. Hər hansı həll edilməmiş məsələlər həll edilə bilər və gələcək iş müzakirə edilə bilər.
5. Müştərilərə araşdırmalar aparmaq və mükafatların verilməsi, təcrübənin nəzərə alınması isə araşdırma aparmaqdır. Davam edən tədqiqat yaxşı bilmədiğiniz sahələrdə dəyərli təmin edəcəkdir.

1. Müştərilərinizi müntəzəm olaraq məşğul edin. Heç kəs bir sıra kimi hiss etməyi və müvəqqəti olaraq müştərilərinizlə təmasda olmağı öz xidmətinizin qarşısında saxlayır. Əlaqələri saxlamaq və yenilərini davam etdirmək üçün bir iaşə satış komandası işə götürün.
2. Uykulu müştərilərə baxmağı unutmayın. Bu müştərilər ayda bir dəfədən az sifariş verirlər. Onlarla təmasa toxunmaq asan olmaya bilər, ancaq, həqiqətən, gəlirlərinizin yaxşı bir hissəsini təşkil edəcək - xüsusən bayram günlərində. Daha tez-tez sifariş vermək üçün onları xüsusi təkliflərlə əlaqələndirə bilərsiniz.
3. Bir mükafat proqramı ilə sədaqətlə mükafatlandırın. B2B cəmiyyəti böyük biznesdir və şirkətlər qonaqlarını qidalandırmağa çox pul sərf edirlər. Mükafatlar onlara qiymətli olduğunu bilmək imkanı verir və bu səylər müştərilərinizlə davamlı əlaqə saxlamaq üçün bəzən müəyyən bir amil ola bilər.
4. Əl yazılı təşəkkür bildirişlərini göndərin. Heç bir müştəriyə poçt ünvanında bir təşəkkür kartı gəldikdə nə qədər qayğı göstərdiyini daha çox danışır. Fərdi və xüsusi olduğundan əmin olun ki, "kütləvi istehsal" görünmür. Şəxsi dokunuşlar sizin iaşə müştərilərinizin xüsusi hiss etməsi üçün əsasdır.

Qida və içkilərin marketinqi üzrə daha çox məqalə

• Bir restorana Catering biznesinin təşviqi
• Pinterest üzrə Qida Sənayesi üçün Visual Marketing
• Müştərilərə Qida Sənayesi Başlanğıcında necə məsləhət verirəm
• Sizin Qida Biznesinizi və ya Restoranınızı Yetişdirmək üçün Content Marketing istifadə edin
• Biznesinizə başlamazdan əvvəl Restoranlar Formalarını Bilin

Dekabr 2015-ci ildə Susie Wyshak tərəfindən tərtib edilmişdir