Bir Qida Vasitəsi üçün Maliyyələşdirmə tapın
Bir iş planı bir yemək maşını ilə çalışan bir parçadır. Kiçik start-up xərcləri ilə, ərzaq yük maşınları öz restoran açmaq üçün böyük bir alternativ edir. Bu, onlar ucuz və ya pulsuz başlamaq demək deyil. Yeni bir ərzaq yük maşını açmaq üçün hər hansı bir yerə 20,000-100,000 ABŞ dolları və ya daha çox xərci tələb olunur, buna görə ən çox sahibkarlar bir çox növ maliyyələşdirməyə ehtiyac duyacaqlar.
Yemək yük maşını ideyasını investorlara satmağa kömək etmək üçün, uğurlu bir yol xəritəsi - hərtərəfli bir biznes planına ehtiyacınız olacaq.
Bir iş planı, ilkin başlanğıc büdcənizdən proqnozlaşdırılan illik satışa qədər hər şeyi göstərir. Biznes planları həmçinin bir bazar təhlili daxildir: Sizin rəqabətiniz kimdir və sizin nəzərdə tutulan auditoriyanız kimdir? Bir iş planı yazma, ev tapşırığı kimi az (və ya çox) hiss edə bilər, amma nəticədə, uğur qazanmaq üçün yaxşı strategiya təklif edən, yalnız ərzaq yük maşını biznesinə fayda verəcəkdir.
Niyə bir ərzaq yük maşını?
Qədim Roma şəhərindəki küçə satıcıları taxta küçə arabalarından ictimaiyyətə ərzaq satdıqda, ərzaq yük maşını konsepsiyası qədim dövrlərdən bəri ətrafındadır. İnsanlar - və hələ də - mobil ərzaq yüklərin rahatlığını qiymətləndirirlər. Bu günün qidalanma menyusu menyular yalnız sadə küçə qidalarından istifadə edərək, müxtəlif, mürəkkəb mətbəxlərə ev sahibliyi etmək üçün inkişaf etmişdir. Qafqaz, waffle, Tayland mətbəxi, Meksikan qida, Texas barbekü, dəniz məhsulları, vegetarian və vegan variantları ilə məşğul olan qida maşınları var ... bir yük maşını menyusu üçün seçimlər sonsuzdur.
Qida vasitələrinin dadlı maddələrlə yanaşı sadəliyi və aşağı qiymətləri mükafatlandıran minilliyə böyük bir müraciət var. Baby Beacers, ya da hətta Gen Xers-dən fərqli olaraq keyfiyyəti (bütün yeməklər-bufetlər və Super-ölçülü fast food kimi) istəyən Millennials sağlam yemək seçimlərini daha yaxşı bilir və bir hekayəsi olan qidaları sevir.
Yemək yük maşınları həm də bu elementləri özündə əks etdirir.
Qida yük maşınları bir zamanlar böyük şəhərlərdəki yüksək şəhər ərazilərində və ya yarmarkalar və festival dövrələrinin bir hissəsi kimi məhdudlaşdırılmışdı. Nyu-York, Çikaqo və ya San-Fransisko kimi yerlər əslində hər il paylanan yük maşını lisenziyalarının sayına görə örtüklər var. Bu gün, şəhərətrafı və kənd əraziləri də daxil olmaqla, Birləşmiş Ştatlarda ərzaq yükləri yaranır. Meksikalı temalı yemək yük maşını olan El Torro, çox sayda məşhur yay yeri olan Maneldəki yuxu şəhərində açıldı. Yemək yükləri də şəxsi partiyalar üçün populyarlıq qazanır; yemək təmin etmək üçün bir restoran və ya yeməkçiyə işə qəbul etmək əvəzinə, valideynlər uşağın doğum günü üçün ərzaq yük maşını icarəyə götürürlər. Gəlinlər və gəlinlər toy ziyafətlərində yemək yük maşını ilə qarşılaşırlar.
Nə üçün ərzaq yük maşını biznesiniz üçün biznes planına ehtiyacınız var
Bir baxışda, bir qida maşını işi olduqca sadə görünür - lazım olan bütün bir yük maşını və menyudan, sağ mı? Tam olaraq deyil. Hər hansı bir kiçik biznes kimi bir yemək maşını planlaşdırma tələb edir. Hansı növ ərzaq satmaq istəyirsiniz? Müştərilərinizin bu kimi olacağını necə bilirsiniz? Müştəriləriniz kimdir? Heç bir planlaşdırma və istintaq olmadan ərzaq yük maşını açmaq problemlərə yol aça bilməz.
Bəlkə sənə xüsusi qaynaqları sevirsiniz, ancaq bir dəfə açdığınız zaman bölgədə heç kimin olmadığını çox gec bilirsiniz. Və ya bəlkə sizin waffle kimi insanlar, lakin qiymətləri çox yüksəkdir. Bazar tədqiqatının aparılması bu vacib detalları qorumağa və konsepsiyanı yaxşılaşdırmağa kömək edir.
Yer ənənəvi restoran üçün ən böyük uğurlu amillərdən biridir. İnsanlar bir restorana çıxmaq üçün öz yollarından çıxsınlarsa, uzunmüddətli biznesdə qalmaq daha çətin olur. Eyni prinsip qida yükü üçün tətbiq olunur; yeri müvəffəqiyyətin vacib bir komponentidir. Yenə də, böyük bir şey kimi görünə bilər - Mən yalnız ətrafında gəzməyə və parka baxdığım yerdə park edəcəyəm. Bu pellmell düşüncə işləməyəcək. Uğurlu yemək yük maşınları olduqları yerlərdə olduqca ardıcıl bir cədvəl var və onlar ictimai media vasitəsilə yüksək və açıq ünsiyyət qurur.
Artıq, hər bir yer bir yemək maşını dükan qurmağa icazə verməyəcək; ictimai parklar və məktəb zonaları ticari müəssisələri tez-tez qadağan edirlər. Eyni restoran mövcud olan şəhər mərkəzləri üçün də nəzərdə tutulub - onlar qapılarının kənarında yeni rəqibləri qəbul etməyəcəklər.
Bir Qida Kamyonu Biznes Planının Yaratılması
Ev tapşırığını etdikdən sonra ehtiyacını öyrənmiş, istəklərini, rəqabətini və yemək yük maşınının harada və nə vaxt açıq olacağını müəyyənləşdirən bütün məlumatları potensial investorlar üçün bir iş planı təşkil etmək lazımdır. Biznes plan aşağıdakı hissələrdən ibarətdir:
Bunu giriş kimi düşünün. Oxuculara diqqət yetirmək üçün maraqlı olun.
Şirkət Təsviri : Biznes planının bu hissəsi bəzən biznes təhlili kimi istinad edilir. Bu oxucuya yaratmaq istədiyiniz yeri, hüquqi adı və restoran stilini bildirir.
Market Analizi : Restoran biznes planının bu hissəsi bəzən marketinq strategiyası adlanır. Kim xidmət edəcək? Sizin ərzaq yük maşını biznesiniz üçün hədəf auditoriya kimdir? Ən böyük rəqabətiniz kimdir? Nə üçün müştərilər sizə bunları seçəcəklər?
Marketinq : Qidalanma vasitəsini tanıtmaq üçün hansı üsullardan istifadə etməyi planlaşdırırsınız? Əsas auditoriyanı necə hədəfə alacaqsınız?
Biznes Əməliyyatı : Bəzən Məhsul və Xidmətlər olaraq adlandırılan bu, investorlara saat və nə qədər işçini işə planladığınız barədə məlumat verir.
İdarəetmə və Sahibkarlıq : İşinizdə böyük potensial olacaq hiss edən potensial işçilər də daxil olmaqla, işinizdə olanları kimin edəcəklərini izah edin.
Kobud bir taslağa malik olduğunuzda, bir gün və ya iki dəfə oturun, sonra oxumaq, zəruri düzəlişlər etmək və başqalarından rəy istəmək. Çox əyalətin kiçik sahibkarlıq dərnəyi var ki, bu da sahibkarlar üçün pulsuz yardım təklif edir. Onlar sizin biznes planınızı daha da təkmilləşdirməyə kömək edə bilər. Biznes planınızı dərc edin və ilk bank müsahibəsi və ya investorların görüşünə bir neçə nüsxə hazır olun. Onların nəzərdən keçirilməsini asanlaşdırın və lazım olduqda suallara cavab verməyə və ya əlavə məlumat verin. Onlara bu işin fikirlərini diqqətlə düşündüyünüzü göstərin və uğurlu hala gətirməyə çalışın.
Yemək avtomobilləri sadə küçə yeməklərindən yüksək mətbəxə qədər gəməni idarə edir. Düşük yerüstü və əməliyyat xərcləri ilə onlar ənənəvi kərpic və havan restoranına əlverişli alternativdir. Bununla belə, ərzaq yük avtomobilləri hələ də maliyyələşdirmə tələb edən kiçik bir biznesdir. Strateji, bazar və büdcəni əks etdirən möhkəm bir iş planı yaratmaq, ərzaq yük maşını üçün təhlükəsizliyin təmin olunmasına kömək edəcəkdir.