Qəhvə restoranını necə saxlaya bilərsiniz?
Bir çox restoran üçün ümumi bir problem zəif pul axınıdır. Təchizatçılarla kredit kartı və kredit xətləri yalnız indiyə qədər bir restoranı daşıyır. Günün sonunda restoranlarda onların xərclərini ödəmək üçün hələ də bankda kifayət qədər pul lazımdır. Restoranınız pul vəsaitlərinin hərəkəti problemi ilə qarşılaşdıqda, nağd axını artırmaq və ya xərclərin azaldılması (ya da üstünlük təşkil edən) üçün addımlar atmaq vacibdir.
Restoran pul vəsaitlərinin hərəkəti artır
Aydındır ki, restoranın pul axınının artırılması üçün ən yaxşı yoldur satışları artırmaqdır. Bunu etmək daha asan deyildi. Ancaq bu bir restoranın pul axınının artması mümkün deyil demək deyil. Facebook və ya Twitter kimi sosial media saytlarından istifadə edərək reklamınızı az pulla endirə bilərsiniz. Büdcə şüurlu müştərilərdə cazibədar olmaq üçün iki restoran üçün bir-birinə bənzər bir gecə gecəsi və ya erkən quş xüsusi kimi müxtəlif restoran promosyonlarını edə bilərsiniz. Satışlar yavaş olduqda, reklam bütçemizi atmağa vaxt gəlmir. Bəzən pul qazanmaq üçün bir az pul sərf etməliyik (çox pul olsa da).
Bir Restoran Biznes krediti çıxarmaq düşünün
Qısamüddətli biznes krediti işinizi davam etdirməyinizə qədər restoranınızı qara rəngdə saxlamaqda kömək edə bilər. Yerli kiçik biznes bürosu başlamaq üçün yaxşı bir yerdir. Onların missiyası kiçik, yerli müəssisələrə kömək etməkdir.
Bununla belə, ənənəvi bankların maliyyələşdirilməsi bir seçim deyilsə, bəzi kiçik müəssisələr kiçik biznes kreditləri təklif edən online kredit şirkətlərinə çevrilirlər. Tez-tez bir tacir nağd avans deyilir, bu şirkətlər biznes kreditlər gələcək kredit kartları qarşı borc imkan verir. Onlar adətən ənənəvi banka görə daha çox haqlara malikdirlər.
Misal üçün, əgər 50,000 dollar ödəməli olsanız, gələcək kredit kartı satışından çıxarılmış, 65,000 dollar ödəməklə başa çatacaqsınız. Ticarət maliyyə məsləhətçisi Rosemary Peavlerdən tacir pul vəsaiti avansları haqqında ətraflı məlumat əldə edə bilərsiniz. Restoranınız üçün pul qazanmaq üçün cazibədar olmasına baxmayaraq, borcunuzun daha da dərinləşməyəcəyinə diqqəti çəkin.
Restoran Tepegözünü Azaltın
Restoran satışlarınızın xərclərinizi əhatə etmədiyini görürsünüzsə, inventar, əmək haqqı və digər sahələrdən olan yağları düzəltmək üçün yaxşı bir vaxtdır. Menyunun istifadəsini təhlil edin və satışa çıxmayan maddələrin olmadığını yoxlayın. Menyunu azaldaraq hər həftə sifariş vermək üçün lazım olan inventarın miqdarını məhdudləşdirə bilərsiniz. Ayrıca, menyulardan istifadə edərək çöldən istifadə edərək tullantıları azaltmağa və pul qazanmağa kömək edir. Haftanın müəyyən günləri yavaş olsa da, bazar ertəsi axşamları və ya çərşənbə axşamı naharları kimi, yerə və mətbəxdə çalışan işçilərin sayını azaldır. İndi restoran meneceri və ya sahibinin bir qədər işləməyiniz üçün yaxşı bir zaman (bu səbəblə onları saatlik deyil, əmək haqqına görə saxlamaq).
Ən əsası, kömək istəmək barədə proaktiv olun. Bilirsiniz, ayın ipoteka ödəməsini çətinləşdirir, banka zəng edin və uzadılmasını istəyə.
Onlar işdən çıxmaq istəmirlər. Onlar sizin son tarixinizi uzadacaq və ya hətta kreditinizi yenidən qura, sona çatmağı bacaracaqsınız.