Üzvi fermalar üçün qiymətli məhsullar

by Jennifer Chait

Üzvi məhsullar və fermana əlavə dəyər əlavə edə biləcək məhsullar üçün fikirlər

Fermerlərin əksəriyyəti öz dəyərlərinə əlavə dəyərlər əlavə etmək üçün yeni yollarla maraqlanırlar.

Təmizləmə, emal, artan xüsusi məhsullar, qablaşdırma , frezeleme, turlar, saxlama, paylama , etiketleme və "əlavə dəyər" şemsiyesi altında bütün payız yetişdirilməsi.

Əlavə dəyərli layihələr kütləyə diqqət yetirmək, xüsusi bir tələbi doldurmaq, cansıxıcılığı azaltmaq və ümidlə nəticədə qazancını artırmaq üçün kömək edə bilər amma bütün məhsul və ya tətbiqlərin hər bir təsərrüfat üçün doğru olmadığını qeyd edin. Atlamadan əvvəl gündəlik iş yükünüzə əlavə dəyər əlavə məhsul və ya fəaliyyət əlavə etmək üçün yer, vaxt, kapital və öhdəliyiniz olduğundan əmin olun.

01 - Lavanta

Böyük miqyaslı lavanda əməliyyatları bir az torpaq lazımdır. Bununla belə, hətta daha kiçik orqanik təsərrüfatlar bəzi lavanta inkişaf edə bilər, bu da cütçünün bazar təkliflərinə, CSA qutularına və ya üzvi çiçək tənzimləmələrinə əlavə edə bilər. Lavanta da qurudulur, fərdi qayğı məhsulları üçün istifadə olunan və şişirdilmiş şokoladlar, yuxu yastıqları və üzvi körpə oyuncaqlar kimi yaxşılıq etmək üçün istifadə edilən reseptlər və spirtlərdə istifadə edilə bilər.

Lavanta növləri bütün şekiller, ölçülər və bənövşəyi çalarları yaradır, buna görə böyüyən lavanta əvvəlcədən bir kulinariya və ya dekorativ növü, həddən artıq yeriniz, ətirinizin keyfiyyəti, içində olduğunuz iqlimi və necə Budanın keçirilməsini istədiyiniz zaman.

Lavanta yetişdirmək üçün yaxşı çayılacaq torpaqlara ehtiyacınız olacaqdır, baxmayaraq ki qaldırılmış çarpayı və ya konteynerlər ilə gedə bilərsiniz.

02 - Birdseed

İnsanlar quşları və quş yeməklərini sevir və hər cür quş yuvası bir çox ev sahibi və veranda sakinləri üçün məşhur bağ əlavə edir. Qara yağı günəbaxan toxumu, darı və ya aspir toxumu kimi fermada birdseed bir çox növləri inkişaf edə bilər.

03 - Çiçəkləri kəsin

Amerikada bir neçə üzvi çiçək ferması var. Əksəriyyəti, çünki onların əksəriyyəti kifayət qədər gəlir əldə etməyəcəkdir. ABŞ-da satılan çiçəklərin əksəriyyəti faktiki olaraq idxal olunur, yerli səviyyədə yetişmir və gül üçün üzvi bazar orqanik ərzaq bazarından daha kiçikdir.

Hələ ki, üzvi çiçəklər üzvi təsərrüfatınıza mükəmməl əlavə ola bilməz. Siz CSA qutularında onları pop edə bilərsiniz, onları yaşıl toy üçün satmaq və ya cütçünün bazarında kəsilmiş çiçəklər təklif edə bilərsiniz.

04 - Günəbaxan

Üzvi günəbaxanların ədalətli bir məbləğ ala biləcəyi, lakin üstəlik, olduqca çətin bir çiçək istəyirik və böyümək çox asan. Seçdiyiniz bütün ölçü və rənglər var və yaşadığınız yerdən asılı olmayaraq, iqliminizdə artacaq bir günəbaxma növü var. Sunflowers yay və payız məşhur bir cut çiçək, üstəgəl bir çox insanlar öz quş besleme keyfiyyətləri üçün onlar kimi.

Bonus dəyəri əlavə olaraq, günəbaxan insanlar sizin təsərrüfatınıza salamlamaq üçün inanılmaz bir yol təqdim edir. Müştərilərin gəldiyi bir təsərrüfatınız varsa, giriş patikası və ya qapısı boyunca günəbaxan artan hesab edin.

05 - Bağça başlayır

Evdəki yataq və qablarda böyüdülmüş bitkilər də daxil olmaqla, bahar başlanğıcları populyardır və bir neçə nəfər orqanik başlanğıc satır və bir çox insanlar toxumdan bağ bitkilərinə başlamağı üstün tuturlar. Beləliklə, müştərilərə, ev bağı təchizat mağazalarına və yerli baqqallara üzvi bitki başlanğıcı (çiçəklər, tərəvəzlər, otlar və daha çox) təklif edə bilərsiniz.

06 - Sarımsaq

Üzvi sarımsaq böyük əlavə dəyər məhsulu ola bilər. Birləşmiş Ştatlarda satılan sarımsağın əksəriyyəti (75%) qurudulmuş və emal olunmuş yeməklərdə istifadə olunsa da, ölkənin hər yerində aşpazlar və ev aşbazları tərəfindən təzə tələbat var. USDA qeyd etdiyimiz kimi (pdf), heç bir digər məhsul sarımsaq kimi ABŞ-da belə güclü davamlı tələb artımı nümayiş etdirməmişdir.

Sarımsağın bir faydası, ətrafında oynamaq üçün bir çox sərin növ var və daha kiçik bir sahədə çox inkişaf edə bilər. Sarımsaq çox zəif torpaq, hava problemləri və daha çox tolere edəcək kimi, əmək intensiv ola bilər, baxmayaraq ki, böyümək üçün kifayət qədər aqressiv bir məhsul. Əlbəttə, təzə sarımsağı sata bilərsiniz, hətta sarımsaqdan hazırlanmış köpüklər, quru sarımsaq, sarımsaq tozu və ya doğranmış sarımsaq yeyinti məhsulları sataraq daha çox dəyər əlavə edə bilərsiniz.

07 - Otlar

Üzvi otlar asanlıqla bitkiyə və ya istixana halında yetişdirildikdə, az miqdarda yer tutur və bir çox yollarla satıla bilərlər. Məsələn, ot bitkiləri bahçıvanlarla məşhurdur, quru otlar və yemək üçün təzə otlardır. Bitki çələnglərini satmaq və ya orqanik bitkilərin üzvi bitki yağları və ya digər bədənə qulluq məhsulları verən bir şirkətə satmaq olar.

08 - Gourmet Food Products

Əksəriyyətlə əlavə dəyərli məhsullar artıq yetişən bitkilərin əkinçilik məhsullarından, giləmeyvə bitkilərindən hazırlanmış silmək kimi səmərəli yeməli mallar, pomidordan hazırlanmış salsa və ya başqa sarımsaqdan hazırlanmış sarımsaq kimi məhsullardan gəlir.

Uzun ömürlü meyvələr və tərəvəzlərdən daha uzun müddətli məhsulların yaradılması il ərzində satışlarınızı genişləndirmək üçün bir sıra böyük faydalar yaradır. Əslində, əlavə dəyərli gourmet qida malları böyümək mümkün olmadığı zaman sabit bir gəlir təmin edə bilər.

Həddindən artıq mənzərənin işlənməsi bir az vaxt və işçi qüvvəsi ala bilər, üstəgəl xüsusi emal avadanlıqları və qablaşdırma materiallarına investisiya qoymaq məcburiyyətindəsiniz. Hələ də il boyu satmaq mümkündür.

Gurme üzvi emal edilmiş qida fikirləri ilə gəldikdə, hər kəsin nə etdiyini etmə. Jam böyükdür, ancaq bölgənizdə hər bir təbii baqqal 10 yerli üzvi marka daşıyırsa, sərt rəqabətiniz olacaq. Fermerlərin bazarlarını və digər yerləri yoxlayın, kimin satışını görür.

Ümumi əlavə dəyərli qida məhsullarının tərkibinə: dondurma və ya şirinlərə, meyvə və ya qozun yayılmasına, çörək və pasta, turşu (şirin və ya dodaq), saxlanılan tərəvəz və meyvələr, kərtənkələli balqabaq pastası doldurulması və ya dondurulması üçün sızanaqlar, digər meyvə pasta doldurmaları, tapenadlar, isti çili sousları, toxum və qoz-fındıq qəlyanaltı paketləri, qurudulmuş meyvələr, əlavə gözəli zeytun yağı, bitki ətirli zeytun yağı və sirkə, salsalar və daha çoxdur.

Çox xaricində düşünün. Evdə hazırlanan körpə qidaları, uşaqlar üçün qurudulmuş meyvələr, guacamole, meyvə salatı konteynerləri, təzə nohut və ya qarışıq salat çantaları ilə hazırlanan təzə günəşdən qurudulmuş pomidor humusu nədir? Sizin yaradıcılığınızı əldə edin və üzvi təsərrüfatın ən yaxşı inkişaf etdiyini vurğulayan məhsullar seçin.

09 - Yeməli çiçəklər

Yeməli çiçəklər, salatlarda, pirinçdə və şərq və ekzotik yeməklərdəki garnitürdə olduqca populyardır. Ev aşbazları da reseptlərində yeməli çiçəklər istifadə edirlər.

İnsanlar yeməli çiçəklər kimi baxsa da, onlardan bir həyat qurmaq mümkün deyil, ancaq böyümək üçün əlavə dəyərli bir maddə ola bilərlər. Yeməkli çiçəkləri satmaq üçün yerli restoranlara, kiçik təbii baqqallara, toy planlamacılarına və çörəkçiliyə çıxın. Həm də fermerlərin bazarında müştərilərə yeməli çiçəkləri sata bilərsiniz