Məşhur restoran aşbazları
Qida şəbəkəsini izləyən hər kəs bu gün bir çox məşhur restoran sahiblərinin müvəffəqiyyət hekayələrini gördü. Bu hekayələr, bu məşhur restoran aşbazlarının bir çoxunun, agorafobiya ilə evdar qadın və restoran mətbəxində sadə idxal maşınına daxil olduğu yerlərə baxdığınız zaman maraqlıdır. Bir restoran sahibi olmağınız mütləq səni məşhur etməyəcək, bu müvəffəqiyyət hekayələri ruhlandırır. Və Paula Deen ilə iş kimi, bir iş idarə etmək üçün bir ehtiyat nağıl təklif.
01 - Emeril Lagasse
Emeril Lagasse orijinal Qida Şəbəkəsi ulduzu idi. İmza bəhsindən əvvəl "Bam!" Evli bir müddət oldu, Emeril orta məktəbdə Portuqaliyalı Bakery'de çalışdıqları Fall River, Massachusetts şəhərindəki restoran sektorunun iplərini öyrəndi. Rhode adasında Johnson və Walesə girdikdən sonra Emeril Fransada yemək bacarıqlarını cilalandırdı. 1982-ci ildə Emeril cənuba Cənub-şərqə doğru yola çıxdı, burada komandir sarayının icra şefi oldu. 1990-cı ildə ilk restoranını açdı. Digərləri isə tezliklə təqib etdi. 1993-cü ildə Emeril yeni bir kabel televiziyası stansiyası qurmağa kömək etdi; Heç kimə "Qida Şəbəkəsi" adını eşitməmişdi. Bir on il ərzində Emeril və onun yeməkxanalarına yemək stili hər yerdə idi, xüsusi cookware xətləri, souslar və rubs, xüsusi xəbərdarlıq materialları, cookbooks və stints səhər xəbərləri göstərir ki, onun bir çox vəzifələri əlavə Qida şəbəkəsi. 02 - Paula Deen
Paula Deen, təvazökar başlanğıclarda başlayan başqa bir Qida Şəbəkəsi ulduzudur. Paula 1947-ci ildə Gürcüstanda anadan olmuşdur. Liseylə qısa müddət sonra o, evli və iki oğlu - Ceymi və Bobbi idi. Hər iki valideyninin gözlənilməz ölümlərindən sonra Paula ictimai yerlərdən qorunmaq üçün agorafobi yaratdı. Bu vəziyyətlə bir neçə il çəkildikdən sonra, Paula onu aradan qaldırıb yerli bankda bir teller işləməyə başlayıb. Boşanmasının ardından Paula, iaşə biznesinə girmək qərarına gəldi. Hər gün çantalı yeməklər düzəldirdi və oğlanları Savannahdakı yerli müəssisələrə getdi, onları satdı. The Bag Lady bir hit idi. Bir neçə il sonra Paula ilk restoranını The Lady açdı. Nəhayət, bu Lady və Sons olacaq və Savannah ən məşhur turistik biridir. Paula TV çıxışını Gordon Elliot ilə Door Knock Dinners-da bir seqment etdi. İstehsalçılar, köhnə cənub cazibəsini çox sevirdi; Paula'nın evində pişiyi öz şousu təqdim etdi. Onun zirvəsində Paula WalMart-da (indi əvəzinə Ree Drummond, Pioneer Woman), dondurulmuş qidaları, yemək dəftərlərini və Food Network-də çox sayda qonaq ləkələrindən ibarət olan kostyumları var idi. Təəssüf ki, Paula uzun müddət aşbaz tərəfindən irqçi şərhlər və ittihamları ilə təqsirləndirilən zaman lütfdən böyük bir düşmə keçirdi. Bu gün Paula çox aşağı profil saxlayır. Diabet və boşanma söz-söhbətləri onunla doludur, lakin o, online olaraq aktiv olaraq qalır və restoranları hələ də güclənir.
03 - Gordon Ramsay
Gordon Ramsay televiziyasını Hell's Kitchen və Ramsay's Kitchen Nightmares adlı filmləri ilə fırtına ilə Amerika Birləşmiş Ştatlarını götürdü. Milli televiziyaya bir neçə f-bomba saldıqdan qorxmayan Gordon restorant sahiblərini qaynayıb və yabanı otaqlar üçün professional restaurateurslar təşkil edir. Gordon, gələcək perspektivli futbol karyerasını bitirən yaralanmalardan sonra otel rəhbərliyi üçün kollecə getməyi qərara aldı. Məktəbdən sonra Londonda bir sıra restoranlarda işləmiş və 1998-ci ildə ilk restoranını açmışdır. Gordon hovuzdan ABŞ-a sıçraymadan əvvəl İngiltərədə çox uğurlu olmuşdur. Hal-hazırda Dubay, Tokio və İrlandiyada restoranlara sahibdir. 04 - Wolfgang Puck
Avstriyadan olan Wolfgang Puck, 1973-cü ildə Birləşmiş Ştatlara köçdü. Bir sıra yüksək səviyyəli restoranlarda işlədikdən sonra 1982-ci ildə ilk restoranı Spago açdı. O vaxtdan etibarən Wolfgang Puck, Chinois Əsas, Postrio, Granita və Trattoria del Lupo . Bu mükafat qazanmış yeməkləri ilə yanaşı, Puck bir neçə cookbooks müəllifidir və çoxsaylı TV çıxışları etmişdir. 2000-ci ildə Emmy mükafatlı yemək şousu olan Wolfgang Puck , Qida Şəbəkəsi üzərinə çıxaraq, onu məşhur bir ünsiyyət səviyyəsinə gətirdi. Spagonun Spaghetti üçün İtalyan dilindəki olduğunu bilirdinizmi?