Niyə Restoran Müştəri Yorum Kartları Faydalı
Müştəri şikayətləri. Hər kəs onları alır. Qida və xidmət nə qədər böyük olmasa da, bir restoranda müştəri şikayətləri qaçınılmazdır. Restoran sahiblərinin bir müştərinin şikayətini aldıqları zaman iki variant var; şikayətləri (əsasən müştəri ittiham edən) şikayət edə bilər və ya problemin başında işləməyə bilərlər.
Bir restoran meneceri bir şikayətə bir problem deyil, bir fürsət kimi baxdığında bunu düşünün.
Bildiyiniz bəzi şikayətlər gəlir - yeyən yeməklər, məsələn, mətbəx Cümə axşamı gecəsində yabanı otlar içindədir. Digər müştəri şikayətləri rəhbərliyə telefonda kobudluq və ya axşam yeməyi vermək problemləri kimi sürpriz kimi gəlir. Böyük və kiçik restoran problemlərini dəqiqləşdirməyə kömək etmək üçün, həm də şərh kartlarını dövrəyə salıb.
Təsdiq kartları həm müştərilərə restoranınızı tərifləmək və təkliflər etmək imkanı verir. Onlar serverlər, qida və atmosfer üçün ani Əlaqə təklif edirlər. Tənqid olunacaqsınızsa, bir çox restoran işçiləri müsbət rəy verən müştərilərin şərh kartlarından ayrılmasına xoş sürpriz olacaq. Bu hər bir növbədə mümkün olan ən yaxşı xidmət təklif etməyə davam etmək üçün kadrları gücləndirə bilər.
Şərh kartına hansı məlumatlar girməlidir?
Mətbəx seçimi, qiymətləri, yemək keyfiyyəti, xidmət və təmizlik haqqında suallar kimi açıq şeylər.
Müştərinin adına, telefon nömrəsinə, e-poçt və poçt ünvanına bir yer ayıra bilərsiniz. Bir şərh kartı da poçt / sosial media siyahısına ad əlavə etmək üçün yaxşı bir yoldur.
Şərh kartına neçə sual lazımdır?
Anketin kifayət qədər uzun olmasından asılı olmayaraq, müştərinin onu doldurmaq üçün vaxt ayırmaq istəməyini istəməyinizi istərdiniz.
Qiymət dərəcəsi asan olan on sual idealdır. Sonda şərh üçün bir yer buraxa bilərsiniz. Bu nümunə restoran kartına baxın .
Restoran şərh kartlarının nə vaxt tez-tez yayılması lazımdır?
Siz şərh kartlarını hər ay bir neçə ayda və ya hər gün həyata keçirə bilərsiniz. Dağıtım kartları dövri olaraq çap xərclərinə qənaət edir. Sadəcə kartları axşam yeməyi ilə buraxın, menyular içərisində silin və ya müştərinin barda və ya gözləmə sahəsində olduğu kimi onları görəcəyi yerlərdə buraxın.
Bir Yorum Kartının Yerində Sosial Media istifadə edə bilərəmmi?
Mmmm .... bəli və yox. Sosial media, müştəri rəylərini toplamaq və restoranınız haqqında nə dediklərini dinləmək üçün böyük bir yerdir. Amma xidmət və ya qida və ya atmosferi ilə hər hansı bir potensial problemə baxmağın bir yolunu axtarırsınızsa, müəyyən suallar verməlisiniz. İstəyirsinizsə, telefon vasitəsilə edilə biləcək bir rəqəmli sorğuda bir kağız danışıq kartından köç edə bilərsiniz. Gənc müştərilər texnologiyanın asanlığını yüksək qiymətləndirirlər. Köhnə müştərilər (mən bir Gen X deyiləm və ya hər hansı bir şəkildə gedə bilərik) hala bir kağıt kartı kartını tercih edə bilər, buna görə də hər ikisini təklif etmək mümkün qədər çox geribildirim toplamaq üçün yaxşı bir vasitədir.
Şikayətim var, indi nədir?
Bəzi sahibkarlar və ya menecerlər hər bir şikayətini müştərinin restorandan pulsuz bir yemək təklif etməsi cəhdi kimi görürlər.
Onlar qurulması ilə bağlı hər hansı bir problem mövcud olduğuna inanmaqdan imtina edirlər. Bu kateqoriyaya düşməyin. Müştəri bir problemlə sizi xəbərdar etmək üçün vaxt ayırır (səssiz və heç vaxt geri qayıtmır), nəzakətlə (və sağlam düşüncə) ona cavab verin. Müştəri şikayətləri ilə bağlı daha çox məsləhət almaq üçün oxuyun.
Müştərilər üçün şərh kartları restoranınız haqqında rəy vermək üçün yaxşı bir yoldur. Rəqəmsal tədqiqatlar, QR kodları və sosial media dövründə köhnə moda qələm və kağız araşdırmalarını yaymaq hələ də yaxşıdır. Hər yaşdan müştərilər üçün geribildirim etmək üçün mümkün qədər asanlaşdırmaq şərhlərinizi təşviq edəcək və sizin restoranınızın hansı sahələri yaxşılaşdırdığını və inkişaf etdirmək üçün lazım olan yerləri müəyyənləşdirməyə kömək edəcəkdir.