Biznesin artırılmasına kömək etmək üçün fikirlər
Hər hansı bir restoran yaxşı planlaşdırılan xüsusi promosyondan yararlana bilər. Xüsusi promosyonlar, yalnız bayram tətilləri kimi, ya da yavaş fəsillərdə daha çox iş gətirmək üçün təkrarlanan təkliflərdir. Mövsümi xüsusi promosyonlar satışların artırılmasına, daha yavaş dövrlərdə müştərilərə gətirilməsinə və daha sıx vaxtlarda başlamağa kömək edə bilər.
Restoran promosyonları yerli restoran həftəsində iştirak etmək üçün bir dadma yeməyindən fərqli ola bilər.
Yeni il ərəfəsi və Sevgililər Günü kimi bayramlar xüsusi promosyonlar üçün geniş imkanlar təklif edir. Restoranlar arasında artan bir tendensiya, fandreyzinq promosyonlarıdır. Promosyon fikirlərini həyata keçirmək üçün asan oxuyun.
Bir restoranda dadma yeməyinə ev sahibliyi edin
İxtisaslı süfrəli yemək müştərilərə bir sıra şərab və ya digər ruhlarla birgə xüsusi bir yemək menyusu cəhd etməyə imkan verir. Menyu ya prix fixe ola bilər - təklif olunan müəyyən kurslar və ya məhdud alakart menyu. Bir sommelier köməyi ilə, müştərilərə vay edəcək xüsusi şarap və qida eşlemeleri təklif edə bilərsiniz. Bu, əlavə iş gətirmək üçün ilin yavaş bir dövrü üçün ideal bir təşviqdir.
Restoran Həftəsində iştirak edin
Restoran Həftəsi yerdən yerə dəyişir. Ümumi konsepsiya, yerli restoranların bir həftəlik nahar və şam yeməyini təşviq etmək üçün yerli turist təşkilatları və ya ticarət otaqları ilə tərəfdaşlıq edir. Digər tərəfdaşlar yerli biznes, banklar və ərzaq təchizatçılarını da əhatə edə bilər.
Restoranlar bir prix fixe menyusu üçün ucuz qiymət təklif edir, fikir, satış həcmində qazandıqları yoxlama ortalamalarında itirdikləri fikirdir. Restoran həftəsi ərzində bəzi restoranlarda həcmi 40% -ə qədər artmışdır. Restoran həftəsi ölkə daxilində il ərzində keçirilir.
Tətil təkliflərini təklif edin
Bir çox xüsusi restoran promosyonları bayram və digər xüsusi tədbirlərdə faydalanır.
Məsələn, Analar Günü, Yeni İl ərəfəsi və Sevgililər Günü restoran sənayesi üçün hər gün məşğul olur. Kabaca təxminən eyni zamanda yemək istəyən müştərilərin gözlənilən dəstəyi ilə restoran normaldan daha mütəşəkkil olmalıdır. Bir az planlaşdırma ilə, rezervasyonları overbooking və understaffing kimi problemlərdən qaçınmaq olar. Tətildə xüsusi bir təşviq hissəsi olaraq, restoranınız Sevgililər və Yeni İl ərəfəsində və ya analarınızın Analar Günündə pulsuz desert almaq kimi digər promosyonlar ilə müştərilərə ikiqat birbaşa məşğul ola bilər.
Community Fundraisers-da iştirak edin
Bir çox restoranın üstünlük verdiyi digər xüsusi təşviq fandreyzinqdir. Bir restoran xeyriyyə üçün gedən gəlirlərin bir hissəsi ilə bir yemək keçirmək üçün yerli qeyri-kommersiya təşkilatı və ya icma qrupu ilə ortaq ola bilər. Yeməyə çıxmaq insanlar üçün layiqli bir səbəbə pul vermək, eyni zamanda restoranı sınamaq üçün asan və əyləncəli bir yoldur. Fandreyzinq hadisələri ilə gəlir olan əlavə (tez-tez pulsuz) reklam biznes üçün yaxşıdır. Fikirlər xeyriyyə auksionları, yemək və rəqslər və ya digər canlı əyləncə, qətl sirr nahar (bir Halloween təşviqi üçün mükəmməl) və ya təqaüd fandreyzinq nahar daxildir.
Catering xidmətlər təklif
Xüsusi promosyon ideyaları ilə yanaşı, bir çox restoranlar həm də on-premise yemək təklif edirlər. Restoran yeməkləri bayramlar, partiyalar, qəbullar və görüşlər üçün idealdır. Sizin restoran artıq yemək üçün ticarət mətbəx və yaxşı təlim keçmiş heyəti var, niyə iaşə təklif deyil? Müştəri bazasını genişləndirmək və restoranın nüfuzunu artırmaq üçün böyük bir yoldur. Restoranlar, yeyinti stansiyaları, büfələr və qapalı yeməklər də daxil olmaqla, restoranların təklif edə biləcəyi iaşə variantlarının bir çox növü vardır. Xüsusi iaşə avadanlıqları ziyafət masaları , yeməklər və əlavə yer parametrlərini əhatə edir.