Restoran satışlarını artırmaq yollarını axtarırsınız? İndi baş verən bir çox məşhur tendensiya var, daha çox müştəri ilə əlaqə yaratmaq asan yolları təklif edir. Təzə, yerli qidalar və təsərrüfat-masa komponentləri daxil olmaqla, minilliyin müştərisini anlamaq üçün, işçilərinizin xoşbəxt olmasını təmin etmək restoranınızın yaxşılaşdırılması üçün bütün yollardır.
01 - Fermerlərin bazarları və Yerli yeməklər
02 - Sağlam yemək variantları
03 - Artisan Kokteyllər
Yerli qaynaqlı, manevrli, yaşlı, qaynaşmış ... bütün bu şərtlər ölkənin içmə menyularında yaranır. Şəhər meydanında yarış meydançasında olmaq üzrə, mixologists klassik içkilər əsasında yeni kokteyllər yaradır. Düşük yerüstü və böyük yemək xərcləri, kokteyllər, pivə və şərab restoran satışlarını artırmaq üçün yaxşı bir yoldur.
04 - Fermentli Qida
Hal-hazırda ən məşhur yemək meyllərindən biri fermentasiya edir. Bu qədim qida hazırlıq texnikası çox müxtəlif yeməkləri tərifləyən duzlu bir ləzzət təqdim edir. Dünyada məşhur olan fermentasiya hər şeyi pendirdən çörəyə, saqqıza çevirmək üçün istifadə olunur. Fermente qidaların bir bonusu, ərzaq xərclərini aşağı salmaq və qazanc üçün idealdır, adətən ucuzdur.
05 - Kiçik Menüler
Bir restoran menyusuna gəldikdə daha böyük hər zaman yaxşı deyil. Xərcləri nəzarət etmək məqsədi ilə, bir çox böyük zəncirlər menyusunda maddələrin sayını azaldır və marka ilə uyğun olmayan maddələr düşüb. Olive Garden və McDonald's həm menyulardan pul qazanmaq, həm də xidməti yaxşılaşdırmaq üçün hazırladılar . Müstəqil bir restoran olaraq eyni prinsiplər tətbiq olunur.
06 - Xoşbəxt işçilər
Böyük müştəri xidməti xoşbəxt, məşğul olan işçilərlə başlayır. Yaxşı bir restoran sahibi və ya meneceriniz varmı? İşçiləriniz işə gedirlərmi? Xoşbəxt bir iş yeri yaratmaq üçün bəzi məsləhətləri oxuyun, həm əyləncəli, həm də faydalıdır.
07 - Millennial Diners
Millennial nəsil (1980-2000-ci illər) ən böyük ABŞ demoqrafik quruluşudur. Gecikmiş yeniyetməlik dövründəki insanları, erkən otuzlara qədər, Millennial Amerika işlərini yenidən düzəldir. Restoran sənayesi üçün Millennial öz fərqli yemək seçimlərinə malikdir. Qida növündən onlara satmaq üçün yemək, Millennial yemək meylləri yemək yolu dəyişir.
08 - Restoran Qida Vasitələri
Yemək avtomobilləri tez-tez ənənəvi kərpic və havan restoranı açmaq üçün alternativdir. Ancaq daha çox müştəriyə çatmaq üçün bir çox restoran, öz qida yük maşınılarını yayıblar. Bir restoran və yemək maşını üçün resurslar və infrastrukturunuz varsa, bu, yeyənizi insanlara gətirmək üçün yaxşı bir yoldur.